Bantu Kanak-kanak untuk Makan Makanan Sihat
Apabila memutuskan bagaimana menurunkan lemak dalam diet kanak-kanak tidak cuba menghilangkan semua lemak. Sudah tentu, kanak-kanak harus makan diet yang sihat, mengelakkan transfat dan makanan yang diproses. Walau bagaimanapun, metabolisme anak adalah berbeza daripada orang dewasa; Kanak-kanak memerlukan sejumlah lemak dalam diet mereka untuk menjadi sihat. "Mendapatkan lemak yang sihat cukup penting untuk pertumbuhan dan perkembangan," kata KidsHealth. "Anak-anak muda, khususnya, memerlukannya cukup dalam diet mereka untuk membantu otak dan sistem saraf berkembang secara normal." Kuncinya adalah membezakan antara lemak yang baik dan lemak buruk dan kemudian memastikan anak-anak anda mendapat cukup dari bekas untuk berkembang dengan cara yang sihat dan normal.
Had Lemak Lemak
Menurut Perkhidmatan Kesihatan Kebangsaan British, kunci untuk menurunkan lemak dalam diet kanak-kanak adalah untuk menyekat makanan yang tinggi lemak jenuh dan menggantikannya dengan alternatif yang lebih sihat. NHS.UK, laman web organisasi, mengatakan bahawa kanak-kanak mengambil banyak lemak tepu daripada makanan seperti mentega, keju, kek, pastri, coklat, anjing panas dan pizza yang sentiasa popular. "Tetapi terlalu banyak lemak tepu boleh menyebabkan pembentukan lemak berbahaya dalam tubuh yang tidak dapat kita lihat," terutama pada kanak-kanak, kata NHS.UK. "Ini boleh menyebabkan penyakit seperti penyakit jantung, diabetes jenis 2, dan beberapa jenis kanser."
Organisasi ini menyatakan bahawa kanak-kanak berumur 4 hingga 6 perlu mendapatkan tidak lebih daripada 18 gram lemak tepu setiap hari, kanak-kanak 7 hingga 10 harus mengambil tidak lebih daripada 22 gram harian dan kanak-kanak berumur 11 dan ke atas harus menghadkan diri mereka dengan maksimum 28 gram. Agensi kesihatan menyarankan untuk menukar makanan yang sarat dengan lemak tepu dengan pilihan yang lebih sihat kaya dengan lemak tidak tepu, seperti ikan (terutamanya ikan berminyak seperti makarel, salmon dan trout), kacang unsalted, benih, dan alpukat.
Hadkan Lemak Trans
Akademi Pemakanan dan Dietetik, organisasi profesional dan makanan pemakanan terbesar di dunia, menyatakan bahawa lemak trans - bukan semua lemak - adalah musuh. "Anda mahu anak-anak anda makan dengan sihat, tetapi apa yang baik untuk anda mungkin tidak baik untuk anak-anak anda," kata organisasi itu.
"Khususnya, orang dewasa dan kanak-kanak yang sangat kecil memerlukan sejumlah lemak yang berlainan dalam diet mereka. Lemak adalah sumber kalori penting yang menyokong pertumbuhan bayi dan anak-anak."
DAN juga menyatakan bahawa dua asid lemak khususnya - asid linoleik dan alfa-linolenik - adalah penting untuk perkembangan kanak-kanak dan perkembangan otak. Oleh kerana tubuh tidak dapat membuat lemak ini, anak-anak mesti mendapatkannya dari makanan. "Kanak-kanak juga memerlukan sedikit lemak daripada makanan untuk membantu badan mereka menggunakan vitamin A, D, E dan K. Jadi jangan mengurangkan lemak untuk kanak-kanak kecil," kata DAN. Selepas umur 2 tahun, anda harus memastikan bahawa anak-anak mengurangkan lemak tepu dan pengambilan lemak lemak - tetapi masih mendapat cukup lemak yang sihat - dengan makan bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran, susu rendah lemak dan makanan kaya protein yang lain.
Klinik Cleveland, salah satu daripada institut kesihatan terkemuka di negara ini, menasihatkan anda bercakap dengan ahli diet dan doktor anda sebelum membuat sebarang perubahan drastik dalam diet kanak-kanak. Walau bagaimanapun, klinik menyatakan bahawa anda boleh mula menawarkan pilihan kanak-kanak yang lebih rendah lemak. Sebagai contoh, bukan cip biasa, menawarkan pretzel atau cip bakar; bukan pizza daging, menyediakan anak-anak dengan pizza sayuran yang sihat yang dibuat dengan keju rendah lemak; dan, bukannya hamburger semua yang popular, masak sandwic ayam panggang atau burger susu ayam belanda yang kurus untuk anak-anak anda.
Kemungkinan besar, dan klinik ini menawarkan banyak cadangan menurunkan lemak yang lain.
Tip-tip lain yang menurunkan lemak
- Menawarkan kanak-kanak buah-buahan, sayur-sayuran dan keropok bijirin penuh pada masa makanan ringan dan bukannya gula-gula dan cookies.
- Untuk makan tengah hari di rumah atau sekolah, buat sandwic gandum (atau bungkus) dengan potongan daging deli. Hanya satu atau dua keping adalah semua keperluan kanak-kanak, bukan sandwic gaya New York sandwich.
- Pek yogurt lemak rendah di dalam kotak makan tengahari anak-anak anda, dan kotak kecil susu rendah lemak, atau botol air, dan bukannya minuman manis.
- Buat mufin dan kuki anda sendiri dan bukannya membeli muffin bakeri atau kue yang dipenuhi dengan gula yang berlebihan.
- Jika anak-anak anda akan makan ikan tuna, lihat jika mereka akan memakan ikan salmon dalam tin, sumber yang lebih baik daripada asid lemak omega-3 yang sihat hati
- Hidangkan kentang panggang kecil yang dipenuhi dengan cili tanpa lemak atau salsa ringan dan bukannya keju, mentega dan krim masam
- Masak makanan keluarga anda dengan semburan memasak atau mengurangkan jumlah minyak zaitun atau minyak kanola, bukan mentega, pemendekan atau lemak babi.
- Hadkan makanan ringan selepas makan malam, dan buat apa-apa pencuci mulut selain daripada sekeping buah merawat daripada kejadian harian
- Bercakap dengan anak-anak anda mengenai pentingnya pemakanan yang baik dan kehidupan yang sihat. Terangkan bagaimana lemak dan gula yang berlebihan boleh menjadikan mereka tidak sesuai dan akhirnya sakit. Memimpin melalui teladan. Anda berhutang kepada mereka.