Bar gula-gula mini ini dibuat menggunakan acuan Wilton yang saya beli dari Kedai Kraf Michael. Acuan tertentu mempunyai 8 lubang yang kira-kira 1 inci dalam, 1 inci lebar, dan 2 inci panjang. Anda boleh menggantikan apa-apa acuan bar gula-gula lain (atau bonbon besar) yang anda dapat cari, tetapi kuantiti bahan mungkin perlu diselaraskan. Jika anda menggunakan acuan yang sama dengan yang saya gunakan, anda akan mempunyai coklat dan karamel tambahan yang tersisa, tetapi jumlah yang disenaraikan akan memastikan bahawa terdapat banyak untuk mengisi dan menutup bar gula-gula. Simpan apa-apa bahagian yang tidak digunakan untuk kegunaan kemudian, atau nikmati sebagai ais krim atau topping kek.
Apa yang Anda Perlu
- 10 auns coklat separa manis (dicincang)
- 1 auns (kira-kira 1/4 cawan) cashews (dicincang)
- 2 auns (kira-kira 1/2 cawan)
- karam yang lembut (buatan sendiri atau stor stor)
- 1 krim sudu
Cara Membuatnya
1. Pastikan acuan anda bersih dan kering sebelum digunakan.
2. Letakkan coklat ke atas dandang berganda dan marah coklat . Isi rongga ke bahagian atas dengan coklat, kemudian alihkan acuan dan pusingkannya terbalik, membolehkan lapisan nipis coklat untuk melapisi bahagian bawah dan sisi rongga. Gosok bahagian atas acuan yang bersih dan letakkan di dalam peti sejuk untuk menetapkan coklat.
3. Letakkan caramels yang dibungkus, 1 sudu besar air, dan krim 1 tbps dalam mangkuk yang selamat dari microwave.
Microwave selama 1 minit, kemudian kacau, kemudian microwave dan minit tambahan atau sehingga cair sepenuhnya. Karamel harus lancar dan cair pada akhirnya. Benarkan karamel sejuk sedikit sehingga ia suam-suam kuku tetapi masih mudah kacau.
4. Keluarkan acuan coklat set dari peti sejuk. Karamel senduk ke dalam setiap rongga, mengisi kira-kira 2/3 penuh. Taburkan kacang yang dicincang di atas karamel untuk ditutup sepenuhnya, menekan kacang ke karamel. Lapisan kacang tidak semestinya mencapai bahagian atas rongga.
5. Sudu beberapa coklat yang tersisa di atas bar gula-gula untuk menutup bahagian atasnya. (Tekan semula coklat sekejap jika perlu). Scrape spatula atau pisau logam di bahagian atas acuan untuk meratakan coklat dan mengeluarkan coklat lebih banyak dari acuan. Letakkan acuan di dalam peti sejuk untuk menetapkan coklat sepenuhnya.
Klik Disini untuk Lihat Semua Resipi Bar Candy!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Jumlah lemak | 23 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrium | 287 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 5 g |