Resipi pencuci mulut istimewa ini indah untuk disajikan, ditambah dengan mudah untuk membuat dan sihat juga! Ia bermula dengan kepingan buah bintang segar (arahan mengenai cara membeli dan menyediakan buah bintang termasuk). Buah bintang serupa dalam tekstur dan rasa epal, dan sementara ia boleh dimakan segar, dalam resipi ini, kepingan buah bintang ringan dimasak dan kemudian diberi sos mangga-jingga yang mencicipi tropika. Diasaskan dengan gerimis santan dan percikan benih atau ceri buah delima, hidangan pencuci mulut yang segar ini benar-benar bebas rasa bersalah dan memuaskan. Ia juga bebas gluten, bebas laktosa, dan vegan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 buah bintang segar yang masak
- 1 cawan jus oren (atau kira-kira 2 jus jus)
- 1 mangga masak segar
- 1/4 cawan gula perang (atau gantikan pemanis semulajadi pilihan anda seperti sirap maple atau madu agave)
- 1 cawan santan berkualiti tinggi
- Pilihan: segenggam buah delima atau ceri segar
- Pilihan: krim cair atau krim vanila sebagai topping
Cara Membuatnya
- Letakkan buah bintang (mengira 3 keping setiap orang) dalam periuk di atas dapur.
- Tambah jus oren. Kacau rata dan kacau sehingga tinggi sehingga jus mula mendidih. Kemudian beralih ke medium.
- Benarkan untuk reneh selama 10 minit, atau sehingga buah bintang telah lembut sehingga mudah dipotong dengan sudu.
- Sekarang dan kemudian anda boleh memindahkan kepingan-kepingannya dengan perlahan-lahan dan menghidupkannya supaya mereka semua dimasak lebih kurang sama. Buangkan lagi biji coklat yang boleh melonggarkan dan permukaan.
- Semasa buah bintang memasak, letakkan buah mangga dalam pemproses makanan, pencincang mini, atau pengisar. Proses atau campuran sehingga ia licin dan tulen. Mengetepikan.
- Apabila buah bintang hampir selesai, tambah gula / pemanis dan kacau untuk dibubarkan. Keluarkan periuk dari haba.
- Masukkan mangga haluskan, kacau dengan baik untuk dimasukkan. Lakukan ujian rasa untuk rasa manis, tambah lebih banyak gula jika diperlukan (betapa manis itu akan bergantung pada kematangan buah / jus yang anda gunakan).
- Jika ia berlaku terlalu manis untuk citarasa anda, tambah perasan jus kapur segar, atau jus jeruk sedikit lagi.
- Apabila anda gembira dengan rasa, bahagian 3 keping buah bintang setiap mangkuk dengan sos yang cukup untuk mengelilingi buah (ia masih perlu hangat dari periuk).
- Di atas setiap mangkuk dengan percikan benih delima atau ceri.
- Kemudian gerimis atas beberapa santan dan berkhidmat!
- Hidangan pencuci mulut ini juga sangat baik apabila diberikan topping muktamad krim atau krim vanila. ENJOY!
Untuk mendapatkan maklumat mengenai cara memotong buah bintang, lihat saya: Semua Tentang Buah Bintang - Cara Membeli, Potong, dan Makan Buah Bintang.
Untuk petua bagaimana untuk membeli, memotong, dan menyediakan mangga segar, lihat saya: Semua Tentang Mangga.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 340 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 15 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 3 g |