Serbuk kari dan tim halia sehingga memberikan sup daging lembu yang mudah ini dengan rasa yang unik. Rebus boleh dimasak di atas dapur atau dalam periuk panci. Rebus dibuat dengan kedua-dua ubi jalar dan kentang putih bersama-sama dengan pelbagai sayuran dan perasa. Ia serba boleh - berasa bebas untuk mengubahnya dengan sayur-sayuran kegemaran keluarga anda. Aroma tidak dapat dinafikan dan rasa yang luar biasa!
Terdapat banyak komen dan maklum balas positif. Satu orang menambah kira-kira 3/4 cawan kernel jagung ke sayur-sayuran dan menggunakan lebih banyak kentang. Orang ini juga menggantikan tomato dengan jus tomato. Seorang lagi menggantikan kacang lima dengan kacang polong. Satu orang memanggilnya "resepi muktamad" untuk rebus daging lembu!
Penyediaannya sangat mudah, dan rebus hanya mengambil masa satu jam untuk memasak. Atau lihat arahan di bawah resipi untuk petunjuk periuk perlahan.
Lihat juga
Slow Cooker Beef dan Stew Beer
Daging sapi dan Guinness Stew
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun rebus daging lembu, dipotong menjadi kiub kecil
- 1/3 cawan tepung serba guna
- 1 malas serbuk kari sudu teh
- 1/2 sudu teh halia tanah
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/2 garam sudu teh
- dash lada hitam tanah baru
- 2 sudu minyak sayuran
- 2 rusuk saderi, dihiris
- 1 medium bawang, diced
- 3 cawan kaldu daging lembu
- 1 kentang manis sederhana, dikupas dan potong kepada kiub kecil
- 2 lobak sederhana, dicincang
- 2 kecil untuk kentang sederhana, dikupas potong menjadi kiub kecil
- 1/2 cawan bayi lima kacang
- 1 boleh (14.5 auns) tomat dadu dengan jus
Cara Membuatnya
Dalam beg penyimpanan makanan plastik, gabungkan daging korner, tepung, serbuk kari, halia, serbuk bawang, garam, dan lada. Goncang untuk meluruskan daging lembu dan letakkan beg itu.
Panaskan minyak sayuran dalam periuk besar di atas api sederhana. Tambah saderi dan bawang; tumis sehingga lembut.
Masukkan daging lembu dan semua tepung berlebihan kepada campuran saderi dan bawang. Kacau hingga sebati. Sekiranya perlu, tambah sedikit lagi minyak. Teruskan memasak, kacau, sehingga daging lembu ringan dicat.
Masukkan sup daging sapi; tutup dan reneh selama 30 minit.
Masukkan kentang manis, wortel, kentang, dan lima biji. Tutup dan reneh selama 30 minit.
Tambah tomato. Tutup dan reneh selama 10 minit lagi.
Kaedah Cooker Slow
Ikuti tiga langkah pertama di atas. Sebaik sahaja daging lembu dicat, masukkan campuran periuk ke dalam pinggan mangkuk periuk perlahan. Masukkan sup daging lembu dan bahan-bahan lain ke periuk perlahan. Tutup dan masak selama 5 hingga 7 jam, atau sehingga daging dan sayur-sayuran adalah lembut.
Petua dan Variasi
- Gantikan kentang manis dengan kentang tambahan atau 1 cawan butternut squash atau 3/4 cup biji jagung.
- Gantikan kacang lima dengan jagung atau kacang polong.
- Tambah 1/2 cawan dadu rutabaga bersama-sama dengan kentang.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 424 |
Jumlah lemak | 15 g |
Lemak tepu | 4 g |
Lemak tidak tepu | 8 g |
Kolesterol | 68 mg |
Natrium | 698 mg |
Karbohidrat | 42 g |
Serat | 7 g |
Protein | 30 g |