Pai kentang manis ini merupakan alternatif yang baik untuk kugel jika anda mencari sesuatu yang baru untuk digunakan untuk makan tengah hari Shabbat . Pai pareve ini berjalan dengan baik dengan ayam belanda pada Thanksgiving atau pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Apa yang Anda Perlu
- 2 (9 inci) keropok pai siap sedia
- 5 ubi keledek bersaiz sederhana, dikupas dan potong
- 4 telur besar
- 2 cawan
- susu soya
- 1/2 cawan dengan gula pasir yang penuh dengan gula
- 2 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 1/2 cawan tepung serba guna
- 2 sudu teh kayu manis
- Garam 1/4 sudu teh
Cara Membuatnya
- Letakkan ubi jalar dalam periuk 4-kuart dengan air yang cukup sejuk untuk ditutup. Tutup periuk dan biarkan mendidih. Kurangkan haba dan simmer kentang sehingga garpu-tender, kira-kira 20 hingga 30 minit.
- Patahkan kentang dengan baik. Gunakan pengadun elektrik untuk mencampurkan kentang sehingga licin. Biarkan kentang sejuk (anda boleh menyejukkan untuk penyejukan cepat).
- Panaskan oven ke 350 F.
- Dalam mangkuk, kacau bersama susu kedelai, gula, telur, dan vanila. Tambah kentang.
- Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan bersama tepung, kayu manis, dan garam. Masukkan campuran kentang. Campurkan sehingga rata.
- Isi kerak pai dengan campuran kentang manis.
- Bakar pai selama 45 hingga 50 minit atau sehingga pisau dimasukkan ke pusatnya keluar bersih.
Petua
1. Daripada mendidih kentang, anda boleh membakarnya dalam oven 450 F selama 45 hingga 60 minit atau sehingga cukup lembut untuk mash dengan garpu.
2. Jika anda memberitahu anak-anak anda ia adalah pai dan meninggalkan perkataan ubi jalar, mereka lebih cenderung untuk mengambil gigitan yang pertama. Selepas gigitan itu, mereka akan ketagih dan anda boleh bercakap seberapa banyak yang anda suka mengenai ramuan pai itu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Natrium | 141 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 10 g |