Sejarah Lentil: Di Mana Adakah Lentil Datang Dari

Lentil adalah kekacang bersama dengan jenis kacang lain. Mereka tumbuh di dalam pod yang mengandungi satu atau dua biji lentil yang terdiri daripada bulat, bujur atau cakera berbentuk hati dan kadang-kadang lebih kecil daripada hujung penghapus pensil. Mereka boleh dijual secara keseluruhan atau berpecah kepada bahagian dengan warna coklat dan hijau menjadi yang terbaik untuk mengekalkan bentuknya selepas memasak. Lentil yang rendah telah menopang manusia selama ribuan tahun.

Sesetengah foodies pernah dianggap lentil sebagai makanan orang miskin dan enggan memakannya kerana mereka sangat murah. Walaupun mereka mungkin murah, lentil sangat berkhasiat, mengisi, dan yang lebih penting, boleh dikatakan yang paling beraroma dari semua kekacang. Ketahui lebih lanjut mengenai lentil sebelum mencuba beberapa resipi lentil yang lama dan baru di bawah.

Sejarah Lentil

Lentil, yang dikenali sebagai Botani culinaris esculenta, telah menjadi sumber rezeki bagi nenek moyang kita sejak zaman prasejarah. Kata lentil berasal dari lensa Latin , dan sememangnya, sepupu ini berbentuk seperti lensa cembung double convex yang mengambil namanya dari lentil.

Artefak Lentil telah ditemui pada penggalian arkeologi sejak 8,000 tahun, dan kitab Kejadian Alkitab menceritakan kisah Esau, yang menyerahkan hak kelahirannya untuk semangkuk lentil merah dan roti. Sebagai sumber protein yang lazat dan berlimpah, lentil menghiasi jadual petani dan raja.

Katolik yang miskin yang tidak mampu ikan semasa musim Lentil yang dipinjam.

Pemikiran yang berasal dari Timur Tengah atau kawasan Mediterranean, lentil (dikenali sebagai dal atau dahl di India) adalah cakera-cakera kecil menyerupai kacang bayi rata. Apabila separuh, lentil kering menyerupai sepupu sepupu mereka. Mereka tumbuh dua hingga satu pod dan dikeringkan selepas penuaian.

Di mana Lentils Tumbuh dan Dimana Beli Mereka

Terdapat beratus-ratus jenis lentil, dengan sebanyak lima puluh atau lebih ditanam untuk makanan. Mereka datang dalam pelbagai warna, dengan merah, coklat, dan hijau menjadi yang paling popular. Lentil mempunyai rasa yang sihat dan lembut, dan beberapa jenis meminjamkan sentuhan lembut ke langit-langit. Lentil tumbuh dengan baik dalam cuaca sejuk. Lentil menyemai pada musim bunga seawal 2 hingga 3 minggu sebelum tarikh fros yang terakhir. Kebanyakan pengeluaran lentil di Amerika Utara berlaku di Barat Laut Pasifik, timur Washington, Idaho utara dan ke Kanada barat, di mana ia telah ditanam sejak tahun 1930-an sebagai tanaman berputar dengan gandum.

Lebih Lanjut Mengenai Lentil dan Resipi Lentil:

• Pemilihan Lentil dan Penyimpanan
• Tips Memasak Lentil dan Persediaan
• Kesamaan Lentil
• Sejarah Lentil
• Resipi Lentil

Buku masak