Sup Tortilla Black Bean Vegetarian

Resipi sup tortilla vegetarian serat tinggi dan protein tinggi dibuat dengan kacang hitam dan jagung dan dibumbui dengan jintan .

Apa yang Anda Perlu

• 2 sudu minyak, dibahagikan
• 1 medium bawang, diced kecil
• 2 bawang putih besar, cincang
• 1/2 sudu teh
• 1 32-ounce boleh sup sayur-sayuran
• 1 15 ounce boleh sos tomato
• 1 15-ounce boleh kacang hitam, disiram dan dibilas
• 1 cawan jagung beku, dicairkan
• 1 sudu besar
• tepung jagung
• 1 sudu air sejuk
• 8
• Tortilla jagung dipotong setengah kemudian menjadi jalur lebar 1/4 inci
• 1 cawan yang dicincang Monterey Jack atau keju campuran Mexico (pilihan)
• 1 alpukat, diced (pilihan)
• 1/3 cawan cilantro segar dicincang (pilihan)
• 1/3 cawan krim masam (pilihan)

Cara Membuatnya

1. Dalam sup besar atau kuali saham, panaskan 1 sudu besar minyak ke atas api sederhana. Masukkan bawang dan masak, kerap kacau, hingga lembut, kira-kira 5 hingga 7 minit. Kacau bawang putih dan jintan dan masak selama satu minit lagi.
2. Masukkan sup sayur-sayuran, sos tomato, kacang, jagung, kacau untuk menggabungkan. Bawa mendidih, kemudian panaskan dan reneh selama 10 minit.
3. Untuk menebalkan sup kacang hitam anda, pukul bersama tepung jagung dan air dalam mangkuk kecil. Bawa sup kembali ke dalam mendidih, kacau di dalam tepung jagung dan campuran air, kemudian panas, kerap kacau, sehingga sup membebaskan, kira-kira dua minit.

1. Semasa sup kacang hitam anda memasak di atas dapur, sediakan cip jagung. Pra-panas oven hingga 400 F.
2. Letakkan jalur tortilla jagung dalam mangkuk besar dan tuangkan dengan baki 1 sudu minyak sehingga disalut dengan baik.
3. Letakkan jalur tortilla pada lembaran pembakar dan masak sehingga keemasan dan rangup, kira-kira 10 minit, kacau separuh jalan untuk memastikan walaupun memasak.
4. Hidangkan sup tortilla vegetarian anda dalam mangkuk individu yang dihiasi dengan keripik tortilla panggang dan keju pilihan, krim masam, cilantro, dan alpukat.
5. Teratas dengan keju dan krim masam , atau hilangkan kedua-dua untuk menjadikannya bebas tenusu, lebih rendah lemak, dan vegan. Atau, gunakan keju rendah lemak dan krim masam yang kurang lemak.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	634
Jumlah lemak	20 g
Lemak tepu	7 g
Lemak tidak tepu	8 g
Kolesterol	28 mg
Natrium	660 mg
Karbohidrat	90 g
Serat	21 g
Protein	29 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)