Menyusun idea ini sering kali salah
Walaupun kita semua tahu telur berasal dari ayam, sesetengah dari kita mungkin tertanya-tanya jika telurnya tenusu. Mungkin ini kerana telur disimpan di bahagian tenusu pasar raya, atau kerana telur sering dikelompokkan dengan keju dan susu dalam imej pemakanan. Kekeliruan sama ada telur adalah tenusu juga boleh disebabkan oleh persamaan istilah produk tenusu dan produk sampingan haiwan . Tetapi bertentangan dengan salah faham yang agak umum ini, telur bukan produk tenusu.
Walaupun telur adalah, sesungguhnya, dihasilkan oleh haiwan dan, oleh itu, produk sampingan haiwan, mereka bukan produk tenusu atau terbitan produk tenusu. Produk tenusu merujuk kepada produk mamalia kelenjar susu seperti lembu, kambing, kambing dan lain-lain, dan produk yang dihasilkan daripada mereka, seperti susu, krim, dan mentega.
Alahan tenusu dan telur
Ramai orang yang tidak menggunakan produk tenusu juga tidak menggunakan telur kerana alergi, sekatan diet, kepercayaan etika, atau sebab lain. Walau bagaimanapun, orang yang mengelakkan tenusu kerana alergi susu atau yang tidak bertoleransi laktosa-tetapi tidak mempunyai alergi terhadap telur-dapat memakan telur sebagai sebahagian daripada diet mereka, tanpa hasil negatif yang berkaitan dengan intoleransi tenusu atau alergi.
Free-Egg Egg-Free Diets
Selain alasan lain selain alergi, terdapat dua kumpulan orang yang menghilangkan susu dan telur dari diet mereka. Vegan adalah orang yang memilih untuk menahan diri daripada memakan telur dan tenusu-diet vegan tidak ada sebarang produk haiwan atau produk sampingan, yang bermaksud bukan sahaja daging tidak dibenarkan tetapi juga telur, susu, dan mentega.
Terdapat juga beberapa komuniti Yahudi yang tidak memakan telur dengan tenusu jika telur itu ditemui di dalam ayam dan tidak dibentangkan. Ini kerana telur yang tidak matang dianggap daging dan tidak halal untuk memakan susu dengan daging (bukan kerana telur dianggap tenusu).
Resipi Bebas Telur Dairy
Untuk mencari resipi bebas tenusu dan telur, lihatlah lebih jauh daripada buku masakan vegan.
Apa yang boleh menjadi hidangan paling mencabar adalah pencuci mulut, tetapi sebenarnya terdapat beberapa pencuci mulut tanpa telur bebas tenusu di mana anda akan mendapati banyak pilihan yang lazat untuk pai, kek, cheesecake, cookies, ais krim, fudge, dan puding. Kue marmar coklat tidak mempunyai telur dan mentega, dan kelihatan enak dan menarik, jadi ia tidak memerlukan pembekuan. Resipi bijak untuk coklat coklat pisang menggantikan pisang untuk telur, manakala susu kedelai dan coklat tanpa susu termasuk untuk memenuhi keinginan coklat mana-mana, dan menyimpan resipi tenusu dan bebas dari telur. Dan siapa yang akan berfikir cheesecake boleh tenusu-dan telur-bebas? Anda tidak akan percaya bahawa kek keju vegan boleh jadi berkrim dan lazat.