Panggang daging babi yang beraroma dan berpengalaman ini adalah snap untuk menyediakan dan memasak dalam periuk perlahan. Jangan biarkan senarai ramuan menghilangkannya, kerana sesetengahnya pasti pilihan, dan anda mungkin mempunyai kebanyakan herba dan rempah kering di tangan.
Apa yang Anda Perlu
- 4 besar
- ulas bawang putih, berpusat
- 1 daging babi pinggang panggang, tanpa tulang, kira-kira 4 hingga 5 paun
- 1 sudu garam
- 1 scant teaspoon kering daun thyme
- 1/2 sudu teh sage daun kering, hancur
- 1/4 sudu teh rosemary daun kering, hancur
- 1/4 sudu teh kering tarragon, hancur, pilihan
- cengkeram tanah atau alahan
- 1 sudu teh parut lemon, pilihan
- 1/3 cawan air
- 3 sudu besar tepung jagung, pilihan
Cara Membuatnya
- Dengan pisau tajam, kecil, membuat 16 potongan kecil - kira-kira 1/4 hingga 1/2 inci dalam - dalam daging babi. Masukkan bahagian bawang putih.
- Dalam mangkuk kecil menggabungkan garam, herba, dan kulit lemon. Campurkan campuran perasa ke dalam panggang.
- Tuang 1/2 cawan air menjadi periuk perlahan; tambah panggang. Tutup dan masak pada LOW selama 7 hingga 9 jam. Panggang panggang hendaklah membaca sekurang-kurangnya 145 F pada termometer yang dibaca segera.
- Jika dikehendaki, jus tebal. Keluarkan panggang daripada jus. Campurkan tepung jagung dengan air 3 sudu makan; kacau sehingga halus kemudian kacau ke dalam jus crockpot. Masak di atas sehingga menebal. Hidangkan dengan daging panggang.
Hidangan 8.
Anda mungkin juga berminat
Slow Cooker Panggang Gandum Loin Coklat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 396 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Natrium | 87 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 42 g |