Dalam resepi yang menyeronokkan ini, burger berair dipenuhi dengan campuran tomato dan pepperoni, kemudian diakhiri dengan keju cair. Yum. Ini adalah cara terbaik untuk menambah minat kepada burger lama biasa, yang boleh membosankan selepas beberapa ketika. Sebelum memulakan, pastikan anda mengetahui semua tip dan cara untuk membuat burger terbaik .
Anda boleh menggunakan ayam tanah atau ayam belanda di bawah tanah daging lembu jika anda mahu. Jika anda berbuat demikian, tambahkan 1/2 cawan serbuk roti lembut yang direndam dalam 2 sudu susu atau air untuk menambah kelembapan kepada daging. Pastikan anda memasak ayam tanah atau ayam belanda, sebenarnya, semua daging tanah, hingga suhu minimum 165 F seperti yang diperiksa dengan termometer makanan.
Gunakan kaiser rolls atau roll ciabatta atau gulung yang kukuh untuk burger ini. Roti hamburger putih lembut tidak akan tahan terhadap daging dan semua keju dan tepung. Nikmati burger ini dengan salad hijau atau salad buah dan beberapa teh ais sejuk.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun daging lembu (kurus)
- 1-1 / 2 sudu teh (Itali kering)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 1/3 cawan pepperoni (dicincang)
- 1/3 cup sos pizza
- 3 sudu besar mustard
- 3 sudu keju Parmesan (parut)
- 6 keping mozzarella
- 6 roti kaiser
- 6 sudu sos pizza
Cara Membuatnya
- Sediakan dan panaskan gas luar atau gril arang untuk haba sederhana.
- Campurkan daging lembu, bumbu Itali dan garam dalam mangkuk besar dan campurkan dengan lembut. Bentuk 12 patties nipis dan letakkan pada kertas waxed.
- Campurkan pepperoni, 1/3 cawan pizza, mustard, dan keju Parmesan dalam mangkuk kecil. Bahagikan campuran ini di antara 6 patties dalam 1/2 "pattie edges. Teratas mengisi dengan tepian yang tersisa dan tekan tepi bersama-sama untuk mengelak.
- Grill tepuhan 4-6 "dari arang sederhana selama 10-15 minit sehingga daging dimasak dengan teliti hingga 165 F, bertukar dengan teliti hanya sekali. Di atas setiap burger dengan keping keju mozzarella dan sos sos yang sisa.
- Letakkan roti dan, potong ke bawah, dan biarkan keju mencairkan burger selama 1-2 minit, kemudian sajikan burger dalam roti.