Beri Campuran Cookie Homemade yang indah ini bersama dengan pemotong kue dan resipi untuk hadiah Krismas. Atau buat satu atau dua kumpulan untuk teruskan untuk diri sendiri. Tiada apa-apa yang lebih cepat membuat baking lebih daripada mempunyai bahan kering sudah digabungkan dan menunggu untuk anda. Mengukur tepung dan gula dan serbuk penaik memerlukan masa dan usaha yang boleh anda belanjakan!
Pastikan anda mengukur semua ramuan dengan teliti apabila anda membuat campuran ini. Selalu sudu tepung ke dalam cawan ukur dan tingkatkan bahagian atas dengan belakang pisau. Jangan sekali-kali menyikat cawan pengukur ke dalam tepung (seperti yang dilakukan oleh banyak tukang masak TV) kerana anda akan mendapat terlalu banyak. Itu membuat kuki berat dan keras. Gula perang perlu dibungkus dengan kukuh ke dalam cawan ukur. Ia harus memegang bentuknya apabila ternyata dari cawan ukur. Serbuk pembakar dan baking soda diukur seperti tepung.
Apa yang Anda Perlu
- Tepung 6 cawan
- 2 cawan gula
- 1 cawan gula (coklat)
- 2 sudu serbuk penaik
- 2 sudu teh garam
- 1 cendawan memendekkan (sayur-sayuran pepejal)
- 1 cawan mentega
Cara Membuatnya
Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, gula pasir , gula perang, serbuk penaik, dan garam. Campurkan bahan-bahan ini bersama-sama dengan baik sehingga dicampur.
Kemudian potong dalam pemendekan dan mentega dengan pengadun pastri, dua pisau, atau tangan anda sehingga campuran menyerupai tepung jagung dan pemendekan dan mentega sama rata.
Simpan campuran ini di dalam peti sejuk di dalam bekas yang tertutup rapat sehingga 12 minggu.
Apabila anda ingin membuat kuki, ukur jumlah yang diperlukan dan biarkan ia masuk ke suhu bilik sebelum menggunakan. Ini perlu mengambil kira setengah jam.
NOTA: Anda tidak menggunakan campuran keseluruhan dalam resipi; anda menggunakan jumlah yang dinyatakan dalam setiap resipi individu di bawah. Jumlah tepung dan gula adalah betul. Dan anda boleh menggunakan campuran bila-bila masa dalam 12 minggu anda menyimpannya di dalam peti sejuk.
Resipi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 172 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 250 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |