Adakah anda menginginkan mentega yang disebat mereka yang berkhidmat di stik tempatan anda? Ia sangat mudah dibuat di rumah dan menikmati semua roti buatan sendiri dan gulung makan malam yang hangat.
Resipi untuk mentega disebat buatan sendiri tidak boleh lebih mudah. Apa yang anda perlukan adalah tongkat mentega dan sedikit susu atau air. Dalam masa enam minit, anda akan mempunyai mentega yang lazat dan berkrim yang menyebar dengan mudah ke atas mana-mana roti. Anda juga boleh menambah rasa dan menyesuaikan rasa ke roti tertentu baking anda.
Apa yang Anda Perlu
- 1 batang (1/4 paun atau 1/2 cawan) mentega (dilembutkan)
- 2 sudu susu atau air
Cara Membuatnya
- Selepas mentega telah melembutkan ke suhu bilik, masukkan ke dalam mangkuk pencampur kecil.
- Tambah sama ada susu atau air.
- Pukul dengan pengadun pada kelajuan rendah selama 1-2 minit.
- Campurkan pada kelajuan tinggi selama 2-4 minit sehingga mentega ringan dan berkrim.
- Simpan di dalam peti sejuk apabila tidak digunakan.
Lebih Banyak Tips untuk Membuat Whipped Butter
Memang benar bahawa membuat mentega cambuk sendiri mudah, tetapi beberapa tip akan membantu anda sepanjang jalan.
- Pastikan mentega anda menjadi lembut. Sebaiknya, ia harus dikeluarkan dari peti sejuk 30 minit sebelum anda mula mencambuk. Ini menjadikan tugas lebih mudah kerana mentega tidak akan terperangkap dalam pemukul dan ia akan menggabungkan lebih cepat dengan cecair.
- Susu akan membuat kretas krim dan akan menjadi pilihan pilihan. Jangan lari ke kedai jika anda keluar, walaupun, air akan berbuat baik-baik saja.
- Mentega disebat perlu disimpan di dalam peti sejuk di dalam bekas plastik dengan tudung yang baik. Mengitar semula tab mentega lama bukan idea yang buruk selagi ia bersih.
- Mentega disebat stabil dan harus baik sehingga 10 hari walaupun ia akan semakin sedikit semakin lama ia ditetapkan.
Tambah Rasa kepada Butter Whipped anda
Ingin menambah sedikit rasa kepada mentega anda? Kemungkinan tidak berkesudahan dan inilah beberapa idea untuk memulakan anda.
- Tambah Herba Segar atau Kering - Basil, chives, oregano, dan peterseli membuat penambahan hebat untuk disebat mentega. Hanya mencincang herba segar atau menambah sedikit herba kering sambil mencambuk mentega.
- Creamy Brown Sugar Butter - Mentega yang manis, yang hebat ini pada bijirin berat serta roti putih dan ia sesuai untuk makan musim gugur dan musim sejuk.
- Bawang putih Chive Butter - Tambahkan susu pada resipi ini dan cambuknya sebelum menyebarkannya ke atas roti Itali atau baguettes.
- Lemon Butter - Nikmati mentega zesty ini di gulungan putih dan roti, muffin Inggeris, atau di atas ikan bakar.
- Lada Merah Panggang - Mencari sesuatu yang sedikit pedas? Panggang lada merah dan dadu itu sebelum dilipat ke dalam mentega.
- Whipped Orange Butter - Citrus manis dimainkan dengan mentega disebat yang boleh dihidangkan pada roti cepat, mufin, atau wafel dan penkek.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |