Oat semalaman adalah salah satu sarapan kegemaran kami yang cepat, mudah dan sihat, terutamanya untuk waktu pagi yang sibuk apabila masa untuk menyediakan sarapan berkhasiat kurang.
Seperti namanya, sarapan ini mengambil masa "semalaman" untuk berkumpul. Malam sebelum itu, menggabungkan oats rolled kunyit yang sudah lama tidak disahkan dengan produk tenusu atau tenusu kegemaran anda, contohnya susu, susu badam, susu mentega, susu kedelai, yoghurt Yunani, dan lain-lain dan sedikit pemanis semulajadi, seperti sirap maple, madu agave, atau madu.
Apabila oat sejuk semalaman, mereka melembutkan kerana mereka menyerap susu / yogurt dan pemanis. Campuran akan menebal ke permulaan yang hangat dan sihat hingga ke hari pada waktu anda bangun pada waktu pagi.
Resipi di bawah adalah pelan tindakan mudah untuk menyediakan oat overnight gluten percuma, garis asas blok bangunan mudah. Anda menambah bakat dan menyesuaikannya untuk menjadikannya sendiri!
Kacau semalaman di pagi hari dan tambah yogurt tambahan atau susu jika anda mahu konsisten nipis. Menggunakan yoghurt Yunani akan menghasilkan sarapan yang sangat tebal; jika saya pergi ke laluan yogurt, saya selalu menambah beberapa sudu kecil yogurt Yunani pada waktu pagi untuk membuat campuran yang lebih kurus dan berkerumun.
Sebaik sahaja anda mempunyai pangkalan anda, sekarang datang keseronokan. Tambah stroberi, pisang, raspberi, blueberries ... atau kesemuanya!
Untuk meningkatkan protein dan serat tambahan, anda boleh campurkan dalam satu sudu benih rami, benih chia, atau biji rami. Untuk tendangan yang lebih manis, tambah madu tambahan, sirap maple, atau madu agave, secukup rasa. Untuk lebih banyak masalah, tambahkan pilihan kacang yang dicincang seperti badam, walnut, atau pecan.
Nota mengenai oat bebas gluten: Oat sering ditanam dalam bidang yang sama seperti bijirin bebas gluten, seperti gandum, barli, dan rai, dan dituai, disimpan, dan diproses dengan peralatan yang sama. Kerana isu pencemaran silang ini, memakan oat "biasa" apabila mengikuti diet bebas gluten boleh berisiko. Apabila membeli-belah untuk oat dan oat, pastikan anda menyemak label untuk memastikan ia disahkan bebas gluten.
Adalah penting untuk diperhatikan bahawa peratusan kecil dari mereka yang mengikuti diet bebas gluten untuk sebab-sebab kesihatan bertindak balas terhadap oat, walaupun disahkan bebas gluten, kerana protein dalam oat yang disebut avenin. Adalah disyorkan untuk berunding dengan doktor anda tentang memperkenalkan oat ke dalam diet anda jika anda mempunyai masalah kesihatan yang berkaitan dengan gluten.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan gluten bebas gulung yang digulung
- Susu 1/2 cawan, susu bukan tenusu, atau yoghurt Yunani (ditambah tambahan, jika konsisten nipis dikehendaki pada waktu pagi)
- 1 sudu madu, madu agave, atau pemanis semula jadi kegemaran lain
- 1/3 cawan buah atau buah (atau lebih, setiap pilihan)
- 1-2 sudu teh dicincang
- 1-2 sudu besar
- benih rami
- biji rami
- benih chia
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan gandum yang tidak bergulung bebas gluten, pilihan susu / susu tanpa susu / atau Yogurt Yunani, dan pilihan pemanis. Tutup dan berehat semalaman.
- Pada waktu pagi, kacau campuran oat semalaman. Tambah susu tambahan / susu bukan susu / atau yoghurt Yunani, jika konsisten nipis dikehendaki.
- Hiaskan oat semalaman dengan pilihan topping, iaitu buah, beri, benih, kacang, dan / atau pemanis tambahan.
- Nikmati segera, atau bungkus sarapan pagi di dalam bekas pergi untuk menikmati kemudian pada waktu pagi.
Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan kerja, peralatan, kuali dan alat anda bebas dari gluten. Sentiasa baca label produk untuk mengesahkan produk bebas gluten. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.