Hidangan pencuci mulut yang segar dan cantik ini menggabungkan rasa limau dan limau kegemaran dan tradisional dan kelihatan cantik di mana-mana meja pencuci mulut.
Kerak vanila mudah adalah indah dan manis. Lapisan kapur lemon adalah gelatin berasaskan dan dibuat dengan yogurt dan keju krim wangi dengan lemon segar dan jus limau.
Hiasan sederhana lemon dan kulit limau menghiasi bahagian atas. Untuk membuat hiasan itu selamat dimakan, menggunakan hasil organik dinasihatkan. Sekiranya anda mempunyai masa, saya sangat mengesyorkan membuat kulit jeruk candied untuk menggantikan yang segar untuk sentuhan khas tambahan.
Perlu diketahui bahawa torte ini memerlukan tiga jam di dalam peti sejuk untuk ditetapkan dengan betul sebelum berkhidmat.
Apa yang Anda Perlu
- 2 telur besar
- 3/4 cawan gula (putih granulated)
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 2 sudu air
- 3/4 cawan tepung serba guna
- 1/2 cawan
- tepung jagung
- 1/4 cawan cair mentega unsalted
- 1 lemon organik besar
- 1 kapur organik besar
- 3 8 auns pakej keju krim
- 11 oz. yogurt (penuh lemak, biasa,
- Jenis Greek atau biasa)
- 1/2 cawan gula (putih granulated)
- 1 pakej gelatin
- 1/3 cawan ditambah 2 sudu air sejuk
Cara Membuatnya
Buat Kerak:
- Panaskan oven hingga 350 darjah F.
- Gosok dan gariskan panci spring 10 inci dengan kertas kertas.
- Pukul bersama telur, gula, vanila dan air sehingga berbuih.
- Dalam mangkuk yang berasingan pukul bersama tepung dan tepung jagung. Lipat ke dalam campuran telur dan campurkan dalam mentega cair.
- Tuangkan campuran ke dalam kuali dan gunakan spatula untuk menyebarkan adunan rata-rata. Campuran akan menjadi konsisten pancake pancake.
- Bakar selama 20-25 minit. Keluarkan dari oven, biarkan sejuk.
- Keluarkan kerak sepenuhnya dari panci springform.
- Letakkan kerak pada pinggan berkhidmat dan pasangkan cincin kek gris di sekitar lapisan. Jika anda tidak mempunyai cincin torte, keluarkan kerak dari kuali.
- Letakkan kerak ke atas plat hidangan dan gantikan cincin dari panci springform di sekeliling kerak.
Buat Layer Lime Layer:
- Basuh lemon dan kapur di bawah air panas dan pat kering
- Gunakan pisau tajam untuk mengupas keriting kecil dengan berhati-hati dari jeruk lemon dan limau.
- Potonglah limau dan kapur setiap setengah dan jus kedua-dua bahagian.
- Pukul keju krim dan yogurt bersama-sama. Tambah lemon segar dan jus kapur.
- Letakkan gelatin dalam mangkuk bersaiz sederhana. Masukkan air sejuk dan larutkan gelatin. Biarkan selama 10 minit.
- Masukkan gula pasir putih ke gelatin, pukul dengan cepat sehingga gelatin dibubarkan ke dalam gula.
- Kocok 2 sudu besar keju krim / yogurt ke campuran gelatin / gula. Masukkan campuran keju krim-yogurt ke campuran lain.
- Tuangkan campuran ke dalam cincin yang disediakan yang dikelilingi kerak. Letakkan di dalam peti sejuk selama 3 jam.
- Keluarkan torte dari peti sejuk. Berhati-hati mengeluarkan cincin dari sekitar sisi.
- Hiaskan dengan kulit jeruk lemon dan limau dan sajikan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 641 |
| Jumlah lemak | 41 g |
| Lemak tepu | 23 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 219 mg |
| Natrium | 514 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 15 g |