Jika anda berminat untuk mempelajari lebih lanjut mengenai masakan Korea, anda harus berkenalan dengan teh yang popular di Korea, termasuk ginseng, yang anda boleh belajar untuk membuat dengan resipi ini. Mengapa Korea suka ginseng? Untuk satu, orang Korea berminat dengan hubungan yang kuat antara makanan dan ubat, dan ginseng adalah teh restoratif yang memberi rangsangan kepada kesihatan dan daya hidup seseorang.
Resipi teh ginseng ini adalah zesty, aromatik dan menghangatkan anda dari dalam. Jadi, jika sejuk, anda tidak berasa sihat atau anda hanya menikmati sensasi cecair panas di perut anda, berikan teh ginseng sebagai percubaan. Tukar cawan joe untuk secawan teh dan dapatkan manfaat.
Menggunakan Teh Ginseng
Di Korea, teh ginseng jauh lebih banyak daripada minuman. Budaya Korea mempunyai sejarah panjang merawat makanan dan minuman sebagai ubat; Rempah-rempah dan herba selalu digunakan untuk merawat penyakit dan penyakit. Korea telah menggunakan ginseng sebagai ubat untuk beribu-ribu tahun dan Korea kini merupakan pengeluar ginseng terbesar di dunia.
Pakar herba Korea menggunakan ginseng untuk memulihkan kekuatan dan stamina, untuk meningkatkan umur panjang, sebagai afrodisiak dan untuk merawat impotensi, untuk merawat tekanan darah tinggi, kencing manis, dan kolesterol. Ia digunakan untuk banyak penyakit lain dalam perubatan Timur dan untuk meningkatkan kekuatan mental dan ingatan.
Dalam satu kajian pada tahun 2002 oleh Southern Illinois University School of Medicine, terdapat pautan yang terdapat di antara ginseng dan tingkah laku seksual. Menurut kajian ini, kajian dalam haiwan makmal telah menunjukkan bahawa kedua-dua bentuk ginseng Asia dan Amerika meningkatkan libido dan prestasi copulatory. "
Hari-hari ini, sifat-sifat perubatan ginseng juga diterima di Barat, kerana ia sering muncul dalam minuman tenaga sebagai perangsang. Walaupun ginseng tidak beracun, sesetengah profesional kesihatan mendapati bahawa penggunaan jangka panjang, boleh menyebabkan insomnia. Jadi, daripada menggunakan atau makan ginseng setiap hari, pakar herba menyarankan agar anda menggunakan ginseng pada kitaran. Anda boleh mengambil ginseng beberapa kali seminggu atau makan secara teratur selama seminggu dan kemudian mengambil minggu depan.
Jika anda mengandung, menyusu, mengambil ubat, atau mempunyai keadaan perubatan, berunding dengan doktor anda sebelum memulakan apa-apa jenis rejimen ginseng, seperti yang anda lakukan sebelum memulakan apa-apa pelan kesihatan yang lain. Juga berhati-hati apabila menggabungkan ginseng dengan mana-mana herba lain yang diketahui meningkatkan kewaspadaan.
Apa yang Anda Perlu
- 8 keping akar ginseng
- Madu secukup rasa
- 5 cawan air
Cara Membuatnya
Kaedah 1:
- Sekiranya anda mempunyai bola teh, kemudian cukur kepingan akar ginseng segar dan masukkannya ke dalam bola teh.
- Curam dalam air panas (tapi tidak mendidih) selama lima minit. Masukkan madu secukup rasa.
Kaedah 2:
- Jika anda tidak mahu menggunakan bola teh, mengupas akar ginseng dan buat tujuh atau lapan irisan tipis.
- Coat ginseng dengan banyak madu dan biarkan duduk selama 15 minit.
- Tuang air yang sangat panas (tetapi tidak mendidihkan) ke atas ginseng dan madu dan biarkan curam selama lima hingga 10 minit. Campurkan atau ketatkan kepingan halia dan nikmati.
Jika rasa ginseng terlalu kuat untuk anda, ia adalah perkara biasa untuk menggabungkan teh ginseng dengan teh hijau atau teh halia. Gunakan perkadaran apa sahaja yang anda suka.
> Sumber
> Murphy L, Jer-Fu Le T. Ginseng, Kelakuan Seks, dan Nitrik Oxide. Riwayat Akademi Sains NY 2002.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 14 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 36 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 0 g |