Ayam Divan biasanya dibuat dengan dada ayam keseluruhan, disajikan dalam sos krim kaya dengan brokoli. Resipi Perancis klasik ini mempunyai banyak permutasi yang berbeza, tetapi saya telah mengemas kini resipi klasik itu ke dalam Coklat Daging Ayam yang lebih mudah dibuat. Resipi ini juga membentang beberapa cawan ayam untuk berkhidmat sekurang-kurangnya enam orang.
Ayam yang dimasak, dimasak dilapisi dengan bunga brokoli dan nasi dalam saus putih yang diperkaya dengan keju, maka semuanya dibakar sehingga ia berbuih dan coklat. Kaserol ini akan memberi makan orang ramai, dan ia cukup elegan untuk menghiburkan. Tetapi ia juga cukup mudah bahawa bukan tukang masak boleh membuatnya.
Saya suka membeli ayam rotisserie dan mengeluarkan semua daging dan kubus untuk resipi ini. Tetapi anda juga boleh memasak beberapa buah dada ayam tanpa boneless dan menggunakannya untuk resipi. Atau anda boleh kiub beberapa ayam mentah dan tumis sehingga hanya dilakukan. Ini juga merupakan resipi yang indah untuk menggunakan sisa masak atau ayam panggang.
Kaserol ini juga boleh dibuat lebih awal daripada masa. Dapatkan semuanya, kemudian tutup dengan kerajang dan disejukkan sehingga 2 hari. Apabila anda ingin makan, buang saja, tambah 10 hingga 15 minit pada masa pembakar, sehingga kaserol berbuih dan bahagian atasnya mula coklat. Resipi akan membeku dengan baik juga. Letakkannya di dalam peti sejuk sehingga sejuk, kemudian bungkus dengan baik dalam bungkus penyejuk beku. Labelkannya dan beku sehingga 3 bulan. Untuk digunakan, biarkan ia mengalir semalaman di dalam peti sejuk, kemudian bakar sehingga berbuih dan panas.
Apa yang anda perlukan untuk berkhidmat dengan hidangan ini adalah salad hijau dan beberapa roti bawang putih . Menikmatinya pada malam musim sejuk semasa hujan di luar dan anda hangat dan selesa di atas meja bersama rakan-rakan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (16 ounce) balang saus Alfredo
- 1 cawan krim ringan
- 2 cawan dicincang keju Gruyere atau Havarti
- 6 cawan beras merah yang dimasak
- 1/2 cawan parut keju Parmesan, dibahagikan
- 2 (16 ounce) bungkusan bunga broccoli beku, dicairkan dan dikeringkan
- 3 cawan cubed ayam yang dimasak
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 375 ° F. Semprotkan hidangan baking kaca 9 "x 13" dengan semburan masak nonstick dan sisihkan.
Dalam periuk sederhana, menggabungkan sos Alfredo, krim, dan keju Gruyere dan letakkan pada api yang rendah. Biarkan keju cair, kacau sekali-sekala, sehingga campurannya licin.
Sementara itu, letakkan beras di bahagian bawah kuali yang disediakan. Lapisan dengan brokoli dan ayam.
Kacau separuh keju Parmesan ke dalam sos keju.
Tuangkan sos ke atas makanan di dalam hidangan kaserol. Taburkan bahagian atas dengan keju Parmesan yang tersisa.
Bakar selama 20 hingga 40 minit sehingga kaserol berbuih di sekeliling tepi dan bahagian atasnya telah mula berwarna coklat. Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 817 |
| Jumlah lemak | 36 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Natrium | 685 mg |
| Karbohidrat | 85 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 40 g |