Serbuk Panko dan keju Parmesan menyediakan salutan yang enak dan lezat untuk potongan kalkun ini, dan mereka mengambil masa hanya beberapa minit untuk membakar.
Hidangkan potongan-potongan yang beraroma ini dengan chutney tomato atau celup kegemaran anda, atau buat hidangan dengan nasi atau hidangan kentang dan salad. Mereka juga akan membuat tambahan yang lazat untuk salad yang dibuang atau salad Caesar.
Apa yang Anda Perlu
- garam secukup rasa
- rasa lada hitam
- 1 hingga 1 1/4 paun kalkun turki (atau potongan kalkun ayam kalkun)
- 1 1/2 cawan serbuk panko
- 1/2 cawan keju parmesan (parut)
- 2 telur besar
- 2 putih telur besar
- 1/4 cawan air
- 2 sudu Dijon mustard
- 3/4 cawan tepung serba guna
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 450 F.
- Gariskan kuali penaik besar dengan kerajang dan sembur dengan semburan nonstick (pan roll jeli, pan baking, atau pan panggang).
- Taburkan potongan kalkun di seluruh garam dan lada.
- Sediakan tiga baki roti atau mangkuk cetek. Masukkan tepung dalam dulang roti atau mangkuk. Dalam dulang roti atau mangkuk lain, gabungkan serbuk roti dan keju Parmesan.
- Pukul telur, putih telur, air, dan Dijon bersama-sama dan tuangkan ke dalam dulang atau mangkuk lain.
- Satu pada satu masa, tuangkan tepung telur dalam tepung, kemudian celupkan dalam campuran telur, kemudian mengeruk di dalam campuran serbuk sehingga disuburkan dengan teliti.
- Susunkan potong pada kuali penaik yang disediakan. Semprotkan potong dengan ringan dengan minyak zaitun atau semburan minyak canola atau gerimis dengan mentega cair.
- Panggang 10 hingga 15 minit, atau lebih lama jika potong kalkun anda tebal. Pastikan anda menggunakan termometer makanan segera yang dibaca. Suhu harus sekurang-kurangnya 165 F pada termometer makanan dimasukkan ke dalam bahagian paling tebal dari cutlet.
Anda mungkin juga berminat
Oven Fried Chicken Oven Dengan Panko dan Parmesan
Tenderloins Turkey Fried Spicy
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 593 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 316 mg |
| Natrium | 2,031 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 48 g |