Kugel cholen ini kelihatan dan rasanya seperti kishke, tetapi ia terdiri daripada tepung, minyak, bawang dan rempah. Hanya campuran bahan-bahan, bentuk sebuku, dan letakkan di bahagian atas cholen panas. Kugel ini akan menyerap rasa cholen, dan anak-anak akan meminta beberapa saat.
Apa yang Anda Perlu
- 2 medium bawang
- 2 gandum tepung (gandum keseluruhan)
- 1 sudu paprika
- 2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada
- 3/4 cawan minyak
Cara Membuatnya
1. Rebus bawang.
2. Menggunakan tangan anda, campurkan bawang dengan tepung, paprika, garam dan lada.
3. Menggunakan tangan anda, tambahkan minyak sehingga kugel cukup lembap sehingga dapat dibentuk menjadi roti.
4. Apabila cholen panas, letakkan kugel di bahagian atas cholen dan kemudian tutup dengan ketat. Kugel harus memasak dengan cholen pada api yang rendah selama beberapa jam atau (jika anda bercadang untuk menghidangkannya untuk makan tengah hari Sabat) dalam semalam.
TIP: Pastikan untuk memeriksa sebagai tukang masak cholen bahawa terdapat air yang mencukupi.
Sekiranya terlalu banyak air menguap, tambahkan sedikit air kepada cholen.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 443 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3,741 mg |
| Karbohidrat | 72 g |
| Serat | 10 g |
| Protein | 10 g |