Pengapuran mudah ini sesuai untuk menambah rasa Asia kepada daging, ayam, ikan, dan sayur-sayuran. Ini adalah variasi klasik dan mudah pada banyak marinades dan sos yang terdapat di seluruh Asia Timur.
Apa yang Anda Perlu
- 4 bawang hijau (dihiris)
- 1 cawan kicap
- 3 sudu besar
- minyak bijan
- 1 sudu gula
- 1 sudu besar halia (segar, cincang)
- 4 ulas bawang putih (cincang)
Cara Membuatnya
1. Campurkan semua bahan dan kacau sehingga gula dibubarkan.
2. Marinate daging selama 4 hingga 6 jam, ayam selama 3 hingga 5 jam, ikan dan sayur-sayuran selama 1-2 jam. Simpan perapan di dalam bekas kedap udara sehingga tiga hari selepas persiapan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 392 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 7,489 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 17 g |