Status Kosher: Daging atau Pareve
Kembalilah kitschy kepada makanan deli 80, gigitan anjing bagel yang menggemari ini adalah sempurna untuk segala-galanya dari penganugerahan atau pesta Superbowl kepada barbeku musim panas. Resipi menggunakan adunan pizza yang disediakan sebagai jalan pintas, tetapi jika anda mempunyai resipi kegemaran untuk adunan buatan sendiri, jangan ragu untuk menggunakannya. Untuk orang dewasa di kalangan orang ramai, berkhidmat dengan anjing bagel dengan bir sejuk atau koktel gurih seperti Tomato Segar Bloody Mary ini . Bagi anak-anak, fikirkan teh es atau dek atau "buatan" buatan sendiri yang dibuat dengan seltzer dan percikan jus.
Petua Keselamatan: Bagi kanak-kanak (dan kanak-kanak yang lebih tua yang cenderung memakan makanan mereka), anjing panas adalah bahaya tersedak besar. Jika anda akan menghidangkan kanak-kanak di bawah umur 4 atau 5 tahun, ia adalah idea pintar untuk memotong anjing memanjang ke jalur kurus. Daripada membuat gigitan mini berukuran koktel (yang kecil yang mungkin tergoda untuk masuk ke dalam mulut mereka secara keseluruhan) menyusun kembali jalur yang panjang, kurus dan bungkusnya dalam adunan - mereka akan mudah mengendalikan, lebih selamat untuk makan anjing panas.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Bagel Dogs:
- 8 ekor anjing panas atau anjing sayuran
- 1 (16-ounce) pakej menyediakan adunan pizza
- Pilihan: Biji wijen, biji popok, garam kasar, serpihan bawang kering, serpihan bawang putih kering, atau semua campuran bumbu bagel
- Untuk Mustard Apricot:
- 4 sudu makan aprikot
- 2 sudu Dijon mustard
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 425 F. Baris lembaran penaik rim yang besar dengan kertas kertas.
- Untuk gigitan mini bagel mini, potong setiap anjing panas melintang ke dalam 4 keping. Untuk anjing bagel yang besar, tinggalkan anjing panas keseluruhannya, atau potong setiap kali memanjang ke 8 jalur tipis (lihat Petua Keselamatan, di atas). Mengetepikan.
- Minum tepung dengan papan pemotong. Letakkan adunan pizza ke atas papan, dan gulung untuk tepung permukaan. Pat doh ke dalam persegi dan gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi 32 kepingan yang sama (untuk anjing mini bagel) atau 8 kepingan yang sama (untuk anjing bagel yang besar).
- Ambil sepotong adunan dan gulung di antara tangan anda untuk membentuk tali yang panjang dan nipis. Untuk gigitan kecil bagel mini , mulakan pada satu hujung, dan balut adunan di sekitar bogel anjing panas, menekan untuk menjamin hujung di bawah anjing panas. Letakkan pada lembaran penaik yang disediakan, dan teruskan dengan baki anjing panas dan adunan.
- Untuk anjing bagel yang besar , bentuk tali dengan 1/8 doh. Bermula pada satu hujung, bungkus adunan di dalam lingkaran di sekitar anjing panas, menjamin hujung doh di bawahnya. Jika anda menggunakan kepingan anjing panas, tinggalkan hujung anjing panas yang terdedah, supaya ibu bapa atau penjaga dapat mengenal pasti anjing bagel yang mesra kanak-kanak.
- Sikat anjing bagel dengan air. Taburkan dengan perisa pilihan anda, jika dikehendaki. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 12 hingga 15 minit, sehingga anjing panas dimasak dan adunannya dibakar dengan baik dan emas.
- Sementara anjing bagel yang dibakar, menggabungkan pemanjangan aprikot dan mustard Dijon dalam mangkuk kecil. Campurkan dengan baik. Hidangkan anjing bagel yang baru dibakar dengan mustard aprikot di sisi untuk mencelup.