Tacos adalah makanan parti yang hebat-tampalan dan topping semuanya disesuaikan, mereka menjimatkan, dan semua orang menyukai mereka. Tetapi kadang-kadang mereka boleh menjadi sukar untuk makan dengan anggun, dan jika anda mempunyai sedikit kerumunan, mereka boleh menjadi lebih banyak masalah daripada mereka bernilai. Dalam langkah-langkah taco mini. Pembuka selera yang benar-benar menggigit ini mempunyai semua perisa yang anda inginkan, tetapi banyak lagi. Plus, kerana mereka boleh dimakan dalam satu gigitan, mereka tidak akan membuat keadaan kacau.
Sama seperti tacos berukuran normal, sesuaikan dengan yang anda lihat patut. Tukar daging untuk ayam belanda, tambah keju atau kacang, atau parit untuk alpukat. Hidangkan dengan hidangan Tex-Mex yang menyeronokkan seperti guacamole dan margaritas .
Apa yang Anda Perlu
- 1 buah tomato (dicincang dan dikeringkan, kira-kira 1/4 hingga 1/3 cawan)
- 2 sudu kecil bawang kecil (kecil diced)
- Pilihan: 1/2 kecil
- lada jalapeño (kecil diced)
- 1 cengkih bawang putih kecil (cincang)
- 1 sudu teh jus limau segar
- Garam dan lada
- 6 tepung tortilla (tidak bersaiz burrito)
- 3 sudu teh sayuran, canola, atau minyak zaitun
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- 1 (7 hingga 8 ounce) boleh sos sos picante (atau salsa merah)
- 2 sudu teh serbuk cili
- 1 sudu teh cumin tanah
- 1/4 cawan crema atau krim masam
- 2 sudu besar daun cilantro
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F.
- Buat pico de gallo: Campurkan tomato, bawang, jalapeño, bawang putih, cilantro, dan jus limau. Musim dengan garam dan lada dan kacau.
- Gunakan pemotong cookie 3 inci untuk memotong 4 taco kecil dari setiap tortilla. Simpan potongan dan toast mereka untuk hiasan rangup untuk salad atau sup . Hiburkan tortilla selama 10 hingga 20 saat, tertutup, dalam ketuhar gelombang mikro, atau bungkus dengan kerajang dan panaskan dalam ketuhar hangat sehingga lembut. Berus kedua sisi setiap tortilla kecil menggunakan 2 sendok teh minyak dan taburkan dengan garam, menjaga mereka dilindungi dan hangat di antara. Tekan ke dalam bukaan tin muffin mini. Ulang dengan 11 lebih sedikit tortilla, ringan semula jika perlu untuk memastikan mereka lentur. Jangan biarkan tortilla kering.
- Ulangi dengan tin muffin mini kedua atau ulangi selepas memasak kumpulan pertama taco shell kecil sebanyak 24 buah.
- Bakar selama 10 hingga 12 minit atau sehingga cincang ringan.
- Sementara itu, panaskan kuali besar di atas api sederhana. Tambah 1 sudu teh minyak diikuti dengan daging lembu . Masak, berpecah menjadi kepingan kecil, sehingga tidak lagi merah jambu. Gunakan sudu untuk mengaut minyak yang berlebihan.
- Masukkan sos picante, serbuk cili dan jintan. Musim dengan garam dan lada dan kacau. Rebus selama kira-kira 5 hingga 10 minit, atau sehingga sos adalah campuran tidak lagi berair. Rasa untuk perasa.
- Tambah satu sudu campuran campuran daging lembu kepada setiap tortilla shell diikuti oleh reben crema, sudu pico de gallo buatan sendiri, dan tangkai cilantro. Hidangkan dan nikmati!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1126 |
| Jumlah lemak | 33 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Natrium | 2,439 mg |
| Karbohidrat | 161 g |
| Serat | 13 g |
| Protein | 43 g |