Lempeng kale dan kubis ini adalah cara yang baik untuk menggabungkan kale berkhasiat ke dalam diet anda, dan selain menjadi berkhasiat dan lazat, karbohidrat yang rendah ini. Pengantin adalah pakaian yang ringan dan mudah dibuat dengan mustard Dijon, beberapa minyak zaitun, dan wain putih atau cuka balsamic putih. Saya tambah bawang putih untuk berpakaian, tetapi itu boleh ditinggalkan.
Tambah beberapa kacang kenari, pecan, atau kacang almond yang dihiris atau slivered untuk memberikannya beberapa protein dan masalah tambahan. Saya termasuk arahan untuk memanggang, tetapi ia adalah pilihan.
Salad sederhana ini sangat baik dengan mana-mana daging, ikan, atau ayam panggang atau tumis. Menghidupkan tacos ikan, burger, atau sandwic babi yang menarik dengan beberapa luncur yang lazat. Kemungkinan tidak berkesudahan!
Apa yang Anda Perlu
- 4-6 daun sederhana kale (lacinato)
- 1/2 kubis kepala sederhana (hijau)
- 1/4 cawan walnut (pecan, atau sumpit atau badam dihiris)
- Garam secukup rasa (halal)
- Lada secukup rasa (tanah baru)
- Untuk Permaidani Dijon Mustard:
- 2 sudu Dijon mustard (berbunga, atau lebih, secukupnya)
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 3 sudu cuka balsamic putih (atau cuka anggur putih)
- 1/3 cawan minyak zaitun (dara tambahan berkualiti)
Cara Membuatnya
Sediakan Salad
- Toast kacang, jika dikehendaki. Susun kacang-kacangan dalam satu lapisan pada lembaran penaik rim. Bakar keseluruhan, dicincang, atau kacang-kacangan di dalam ketuhar 350 F yang telah dipanaskan selama 8 hingga 10 minit, semak dan beralihnya dengan kerap. Badam hirisan akan mengambil kira separuh masa. Tonton dengan teliti.
- Potong rusuk tengah dari setiap daun lacinato kale. Gulungkan daun ke dalam roll yang ketat dan iriskan mereka gaya chiffonade ke dalam jalur nipis. Letakkan jalur kale dalam mangkuk besar. Anda perlu mempunyai 2 hingga 3 cawan.
- Potong teras daripada separuh kubis dan potong atau potong kubis. Pindahkan kubis ke dalam mangkuk dengan kale.
- Singkirkan kacang cincang dengan kubis dan kubis.
Sediakan Berpakaian
- Dalam balang atau mangkuk pengetam, gabungkan mustard Dijon, bawang putih cincang, cuka, dan minyak zaitun. Pukul atau goncang dengan baik. Tambah garam garam dan beberapa lada hitam segar, secukup rasa.
- Drizzle 2 hingga 3 sudu teh vinaigrette mustard Dijon di atas salad. Hancurkan salad. Tutup dan simpan sehingga masa penyediaan.
- Hidangkan dengan pakaian tambahan di sebelah.
Petua Pakar
- Salad kubis memberi manfaat dari satu jam ke dalam peti sejuk. Masa tambahan menambah rasa dan kelembapan.
- Tambah beberapa saderi yang dihiris ke salad, jika dikehendaki.
- Untuk warna dan rasa tambahan, tambahkan wortel halus dan lada merah lada dengan salad.
- Masak beberapa jalur bacon hingga garing. Tiriskan dan tambah kepada salad bersama-sama dengan kacang-kacangan. Tosok dan gaun salad.
Anda mungkin juga berminat
Resipi Asas Coleslaw dengan Dressing Tangy
Salad Krim Crunchy Dengan Bacon
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 231 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 113 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 5 g |