Biskut kentang manis lembut ini adalah perubahan yang menyegarkan, dan mereka dibuat lembap dan lazat dengan ubi jalar dan beberapa rempah ratus.
Biskut kentang manis sangat baik dengan makan malam atau daging babi, atau melayani mereka untuk sarapan pagi dengan jeli epal atau pengawet kegemaran anda. Sekiranya anda menggunakan kentang dalam tin untuk resipi, pastikan anda membilitkan sirap berlebihan terlebih dahulu sebelum anda merosakkannya.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan tepung serba guna
- 3 sudu makan gula perang
- 1 sudu serbuk penaik
- 1/8 sudu teh baking soda
- 3/4 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh
- kayu manis
- 1/8 sudu teh allspice tanah
- 5 sudu mentega sejuk, potong
- 1 cawan mashed ubi keledek
- 1/3 cawan buttermilk
- 1 sudu besar mentega, cair
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar hingga 400 F.
- Baris lembaran penaik dengan kertas kertas atau silikon, atau semburan dengan semburan baking.
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, gula perang, serbuk penaik, soda, garam, dan rempah sehingga dikombinasikan dengan baik.
- Dengan pengisar pastri atau jari-jari, bekerjalah dalam 5 sudu mentega sehingga campurannya menjadi rapuh.
- Dalam mangkuk lain atau cawan besar, gabungkan ubi jalar dan dadih sehingga kacau. Masukkan bahan-bahan kering dan campurkan dengan garpu untuk membentuk adunan yang lembut.
- Beralih ke permukaan yang terapung dan menguli 3 hingga 5 kali untuk membentuk adunan yang padat.
- Pat ke dalam bulatan kira-kira 3/4 inci tebal dan potong biskut dengan pemotong biskut bulat atau persegi.
- Susun biskut pada lembaran pembakar dan berus dengan mentega cair. Bakar selama kira-kira 12 hingga 14 minit, atau sehingga bahagian atas biskut dicat.
Membuat kira-kira 15 biskut ubi jalar.
Memberi Cadangan
- Ini adalah biskut yang lazat untuk berkhidmat dengan makan malam ham bakar atau membuat sandwic sedikit dengan kepingan ham. Mereka akan menjadi hebat dengan sos ham krim juga.
- Biskut juga baik dengan daging panggang, daging, atau ayam goreng
- Hidangkan mereka untuk sarapan pagi dengan jem, jeli, sirap, atau pengawet kegemaran anda.
- Potong biskut keluar dan panggangnya di atas pai periuk.
Petua Pakar
- Biskut boleh dipotong dan dibekukan tanpa beku. Susunnya pada lembaran penaik dan letakkan kuali di dalam peti sejuk. Apabila biskut adalah pepejal, keluarkannya ke beg zip-tutup. Tutup beg dan label dengan nama dan tarikh. Bakar biskut beku seperti yang diarahkan, tetapi tambah kira-kira 3 hingga 4 minit untuk masa pembakar.
20 Resipi untuk Cahaya, Biskut Selatan Homemade Flaky
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 95 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 214 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |