Roti yis ubi jalar yang lembut dan lazat itu dihiasi dalam mesin roti, menjadikannya snap untuk menyediakan, membentuk, dan membakar.
Kombinasi mudah bahan membuat kira-kira 2 dozen pull-apart roll. Anda tidak perlu mempunyai mesin roti untuk membuat gulungan ini. Kukuk doh dengan tangan atau dengan mixer stand anda jika anda mahu.
Apa yang Anda Perlu
- 2 buah ubi sederhana (1 cawan, rebus)
- 3/4 cawan susu
- 3 sudu mentega (cair, ditambah tambahan ke atas gulung keluar daripada ketuhar)
- 1 telur besar (dipukul)
- 4 cawan tepung serba guna
- 18 auns )
- 4 sudu gula
- 1 sudu garam
- 2 1/4 sudu teh yis kering aktif
Cara Membuatnya
- Kupas 2 ubi keledek sederhana dan potongkannya ke dalam kiub.
- Bawa periuk air masin ke dalam mendidih pada api yang tinggi.
- Masukkan ubi kentang manis ke dalam air mendidih dan mengurangkan haba ke rendah. Tutup kuali dan masak selama kira-kira 20 minit, atau sehingga lembut.
- Tiriskan dengan baik dan mash. Percuma sepenuhnya dan ukur 1 cawan untuk resipi.
- Masukkan semua ramuan kepada mesin roti mengikut perintah yang dicadangkan oleh pengilang.
- Gunakan kitaran doh asas. Apabila kitaran itu selesai, potong-potong air mata untuk membuat bola, dan letakkan di dalam penaik baking berukuran 9 inci sehingga mereka menyentuh tetapi tidak terlalu dekat. Saya membuat bola kira-kira 1 3/4 auns setiap dan mendapat kira-kira 24 gulung.
- Tutup gulung dengan kain dan biarkan naik kira-kira 45 minit di tempat yang bebas debu dan hangat.
- Bakar dalam ketuhar 375 F selama kira-kira 20 hingga 23 minit, sehingga ditenun dengan baik. Sikat bahagian atas dengan mentega cair atau dilembutkan semasa mereka panas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 141 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 44 mg |
| Natrium | 326 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |