Terdapat beberapa bahan apabila disusun bersama dalam hidangan, hanya berfungsi. Satu pasangan adalah Chevre (keju kambing) dan tomato segar dan bermusim. Tambah ke dalam campuran herba segar, dan anda telah memecahkannya untuk rasa dan hidangan yang sempurna, mudah dan mudah untuk membuat hidangan melambangkan cara masakan Perancis. Keju Kambing dan Tomato Kambing ini membuktikan maksudnya.
Keju klasik dan tomato ini adalah makanan pembuka yang indah, dan ia juga berfungsi seperti mimpi sebagai makanan ringan, malah hidangan makan malam jika anda menambah salad hijau dan segelas wain Perancis yang baik. Buat tart makanan atau bakar sebagai satu tart besar dan kepingan selepasnya yang membuatnya sempurna untuk pesta, berkelah, atau dalam kepingan untuk kotak makan tengah hari juga.
Tart yang lazat dibuat dengan tomato segar, taman, di atas lapisan nipis Dijon mustard, dan herba segar yang boleh anda sesuaikan sesuai dengan citarasa anda. Berhati-hatilah untuk tidak menggunakan terlalu banyak ramuan kuat seperti thyme, rosemary, dan bijak; Basil adalah salah satu yang terbaik untuk digunakan dan satu yang anda tidak boleh mempunyai cukup.
Apa yang Anda Perlu
- 1 lembar puff pastry, dicairkan
- 1/3 cawan Dijon mustard
- 4 tomato sederhana, dihiris dan ditaburi dengan sedikit garam
- Garam laut 1/4 sudu teh
- 6 auns Chevre (keju kambing), dihiris nipis
- 1/8 sudu teh tanah lada hitam
- 1/4 cawan herba segar dicincang (pasli, rosemary, basil, marjoram, thyme)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 425F.
- Gulungkan kue puff ke dalam panci tart 10-inci dan bakar selama 18 hingga 22 minit sehingga ia mengunyah dan bertukar menjadi coklat keemasan. Atau, untuk petang-petang individu melancarkan pastri dan dipotong menjadi petak dan dengan pisau tajam kecil, menjaringkan sempadan di dalam setiap yang berhati-hati untuk tidak memotong langsung. Bakar seperti di atas.
- Setelah dibakar dan coklat keemasan, keluarkan pastri dari oven dan biarkan sejuk sepenuhnya.
- Sebarkan mustard Dijon dalam lapisan yang lebih baik di atas pastri perarakan, meninggalkan 1/2 inci dari tepi kosong.
- Keringkan kepingan tomato dengan kertas dapur. Susun keju tomato dan kambing ke atas dengan rapi.
- Taburkan irisan tomat dengan garam lada, lada, keju kambing dan herba segar. Hidangkan tart pada suhu bilik atau sejuk.
Alternatif untuk Keju Kambing dan Tomat Tart
Penggunaan Chevre (Keju Kambing) adalah kombinasi terbaik dari tart ini. Anda boleh menggunakan keju lain tetapi anda juga perlu menukar kepada herba untuk dipadankan. Keju yang anda bertukar untuk keperluan untuk menjadi keju lembut (ish) jika tidak, ia tidak akan mencairkan ke pastri sebagai kambing 'tidak. Ini penting untuk kejayaan hidangan.
Kambing Keju Sisa? Anda mungkin tidak mempunyai log keju kambing untuk digunakan, atau mempunyai beberapa keping keju yang sisa, maka hanya hancur dan bukannya kepingan dan taburkan tomato yang dihiris setelah diletakkan pada pastri.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 247 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 287 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 7 g |