Resipi mudah ini untuk kluster kacang-kek masak yang lembut adalah pemenang. Hanya ada empat ramuan dan tak perlu barang termometer gula-gula.
Ia adalah calon yang hebat untuk bakul hadiah yang boleh dimakan untuk cuti, serta untuk hadiah tuan rumah dan terima kasih untuk guru. Ia juga hanya merawat hebat untuk keluarga anda.
Sila pastikan anda membaca nota di bahagian bawah resipi ini. Resipi ini berfungsi yang terbaik dalam periuk perlahan standard yang hanya mempunyai tiga tetapan - Aktif, Rendah dan Tinggi.
Apa yang Anda Perlu
- 2 (16 ounce) balang garam (2 paun) (asin kering panggang)
- 48 auns coklat (kulit badam putih)
- 4 auns coklat (manis Jerman)
- 10 hingga 12 auns coklat (gelap)
Cara Membuatnya
- Letakkan kacang, coklat putih, coklat Jerman dan coklat gelap dalam periuk perlahan.
- Masak selama 3 jam. Jangan sentuh. Matikan periuk dan biarkan duduk selama 20 minit.
- Tutup kawasan kerja besar (kira-kira 3 kaki persegi) dengan kertas lilin atau kertas.
- Campurkan campuran sepenuhnya.
- Jatuh dengan sentuhan ke atas kertas. Biarkan mengeras dan simpan dalam bekas kedap udara.
Nota: Yang pertama kali anda membuat ini, anda mungkin ingin memeriksa campuran anda selepas 2 jam memasak.
Sesetengah periuk perlahan memasak lebih panas daripada yang lain walaupun pada tetapan Rendah. Apabila menyemak, jika anda mempunyai tudung kaca yang jelas, cuba untuk tidak mengeluarkannya. Coklat itu perlu kelihatan sedikit cair tetapi tidak kering. Jika kelihatan baik, terus masak sehingga 3 jam telah dicapai.
Variasi
- Anda boleh menggunakan 1/2 asin dan 1/2 kacang panggang kering tanpa garam. Tetapi kacang masin adalah kontras yang baik dengan coklat manis.
- Buah coklat badam coklat cenderung menjadikan gula-gula ini sangat manis. Untuk menenangkannya dan menambah rasa coklat, anda boleh menggantikan beberapa atau semua dengan coklat gelap atau coklat semisweet.
Cara Terbaik Mencetak Resipi ini
Lebih Mudah Membuat Coklat
- Barking Crackers Recipe : Barking crackers adalah permen mudah dibuat dengan keropok soda dan coklat yang serupa dengan permen tradisional atau resipi kulit. Untuk Paskah, matzah boleh digantikan untuk keropok.
- Resipi Bola Butter Peanut : Berikut adalah satu lagi gula-gula yang jatuh bersama dengan hanya empat ramuan - mentega kacang, coklat, mentega dan gula-gula gula.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 436 |
| Jumlah lemak | 33 g |
| Lemak tepu | 14 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrium | 14 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 11 g |