Ini serbuk roti panggang vegetarian lama yang kuno mendapat gratin seperti memodenkan twist dengan serbuk roti berpengalaman dan keju artisan cair. Kubis dibakar dapur, kemudian dibakar di dalam ketuhar untuk hidangan hidangan kaserol sampingan yang sederhana.
Apa yang Anda Perlu
- 1 kepala besar
- kobis
- 1 bawang kecil
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu minyak zaitun, mentega atau marjerin
- 1/3 cawan air atau sup sayur-sayuran
- 1 sudu tepung dibubarkan dalam 1/4 susu cawan atau susu soya
- Garam laut 1/3 sudu atau garam halal
- 1/3 cawan
- keju parut (cuba fontina, gruyere, atau kambing gouda)
- 1/4 cawan
- serbuk roti
- Garam dan lada, secukup rasa (pilihan)
Cara Membuatnya
- Ketuhar panas terlebih dahulu hingga 350 F dan ringankan gris casserole 9 "x12".
- Gosok kubis yang kasar untuk menyiapkannya, kemudian letakkannya.
- Dalam kuali besar atau kuali, panaskan bawang dan bawang putih dalam minyak zaitun selama beberapa minit, untuk memberi mereka sedikit permulaan. Masukkan kubis itu, kacau sehingga kot dengan minyak zaitun. Biarkan memasak selama satu atau dua minit lagi, kacau.
- Tambah 1/3 cawan air atau sup sayur-sayuran ke dalam kuali. Setelah air mendidih, tambahkan tepung yang dibubarkan dalam susu soya. Musim dengan sedikit garam, dan bawa ke reneh, kacau kerap. Benarkan memasak selama beberapa minit lagi, sehingga sos mempunyai kebanyakannya menebal.
- Keluarkan panci dari haba dan pindahkan campuran ke casserole yang disediakan atau hidangan penaik. Teratas dengan keju parut dan serbuk roti dan sedikit garam dan lada, jika anda mahu.
- Tutup dan bakar selama 20 minit. Mungkir, masak 10 hingga 15 minit lagi sehingga cecair kebanyakannya diserap.
Ini kaserol kubis terbaik disajikan dengan sedikit masa untuk menyejukkan dan biarkan cecair yang tersisa menguap.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrium | 276 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 5 g |