Sama ada anda pakar dalam memasak makanan jiwa atau anda belajar cara anda menerusi resipi, berikut adalah lima resipi makanan jiwa yang anda mesti tahu bagaimana untuk menyediakan. Dari ayam goreng yang renyah hingga ke ekor buncis yang lezat untuk tomato hijau goreng dan telur goreng, yang mempunyai resipi makanan jiwa dalam gudang anda akan membawa kepada pemahaman intipati masakan Selatan.
01 dari 03
Ayam gorengAndrea Lynn Jika anda mahukan resipi ayam goreng yang rasanya seperti keluar dari dapur nenek Selatan, ikuti langkah-langkah langkah demi langkah yang mudah ini. Ambil perhatian bahawa ayam perlu diasinkan dalam campuran susu mentega selama 12 hingga 24 jam sebelum dimasak untuk memastikan kelembutan berair. Resipi ayam goreng ini adalah penjaga!
02 dari 03
OxtailsAndrea Lynn Terdapat sebab mengapa buntut adalah makanan ruji makanan. Bengkak ekor secara perlahan selama 3 hingga 4 jam menghasilkan makanan keselesaan yang lembut dan garpu. Resipi ini akan menjadi pembuka mata bagi mereka yang tidak pernah memakannya sebelum ini. Potongan daging ini lebih lezat dan beraroma daripada tulang rusuk daging segar yang direbus , berkat lebih banyak marbling dan kemasukan sumsum tulang. Aroma yang lazat akan memakan anda sehingga resipi bocoran sudah siap. Pilihan lain ialah memasak oxtails semalaman di rendah dalam periuk perlahan . Walaupun sos dan daging biasanya disekat beras, dapat juga disajikan dengan kentang tumbuk.
03 dari 03
Tomato Hijau GorengAndrea Lynn Tomato hijau goreng adalah makanan jiwa yang muktamad sebagai kerumitan roti yang memberi laluan kepada kelembutan tomato yang lembut. Tomato hijau diperoleh khusus untuk penggunaan ini di Selatan, tetapi ia boleh menjadi sukar untuk mencari tomato di bahagian lain di negara ini. Hanya tomat merah biasa yang dipilih sebelum mereka masak, meminta mereka di kedai runcit atau pasar petani. Mereka biasanya gembira untuk menampung dan membuat pesanan untuk tomato hijau.