Cara Memasak Panduan Kauliflower dengan Resipi

Saya suka kembang kol begitu banyak saya kerap snek di atasnya biasa dan mentah. Crunch crunch crunch. Kebanyakan orang, saya telah belajar, lebih suka sayuran cruciferous berperisa yang sangat berperisa sedikit dimasak. Cukup adil. Saya suka menyediakan banyak cara yang berbeza. Dapatkan beberapa cara yang lazat untuk memasak kembang kol di bawah.

Bagi mereka yang ingin lebih banyak kembang kol, lihat Semua Mengenai Resipi Kembang Kolum Kitar Semula dan Pembaca.

• 01 dari 07

  Bake It

  Kembang kol mengambil cukup baik untuk membakar, yang, mari kita jujur, mempunyai persamaan menarik untuk memanggang (lihat di bawah). Membakar kembang kol menjadi Gratin Cauliflower boleh semudah topping floret dengan sedikit keju dan / atau breadcrumbs, atau anda boleh bekerja di herba atau saus untuk membuat lebih banyak hidangan utama sayuran.

  Saya juga telah dikenali untuk mencelup bunga floret dalam adunan tepung chickpea pedas sebelum membakarnya, mencipta Pakul Cauliflower cahaya.

• 02 dari 07

  Fry It

  Kembang kol dan roti goreng memang sungguh enak. Saya cenderung untuk menjaga keadaan di bahagian yang lebih sihat, dengan menggabungkan kukus kecil kukus halus dengan telur, tepung, dan garam untuk membuat goreng yang kemudian saya dapat pan pan. Lihat bagaimana membuatnya dengan Resipi Kembang Bunga Cauliflower ini.

• 03 dari 07

  Mash It

  Mengambil garpu untuk kembang kol yang dimasak dengan baik menjadikan spesimen ini sangat tajam ke dalam adik beradik zesty dengan kentang tumbuk yang lembut. Lihat Cara Membuat Kembang Kolga Mashed untuk butiran.

• 04 dari 07

  Panggang itu

  Saya mempunyai, lebih dari satu kali, makan seluruh kepala kembang api panggang. Hancurkan floret dengan sedikit minyak dan garam, pop mereka dalam ketuhar panas dan bakar, melemparkannya sekitar beberapa kali di sepanjang jalan sehingga mereka lembut dan perang. Kadang-kadang saya menambah sedikit rasa, seperti Garlic Parmesan Roasted Cauliflower Garlic atau Pedas Kuah Pedas ini.

• 05 dari 07

  Sup itu

  Kembang kol menambah tekstur yang kaya dengan sup. Sekiranya anda suka kembang kol, sup Sup Creamy Cauliflower ini adalah kegemaran semula jadi. Mahukan lebih banyak tendangan? Cuba ini Sup Kembang Lemak Curried sebaliknya.

• 06 dari 07

  Wap itu

  Terdapat lebih daripada satu cara untuk mendidih kembang kol . Saya boleh memikirkan tiga kanan di bahagian atas kepala saya: dalam kuali, dalam bakul steamer, dan dalam microwave. Lihat butiran untuk ketiga-tiga gaya di How to Steam Cauliflower .

  Sekali ia dikukus, anda mungkin mahu memakainya dalam beberapa fesyen. Mentega, garam, dan lada mudah; sos keju adalah klasik; atau cuba menggunakan pesto atau pudina untuk sesuatu yang sedikit berbeza.

• 07 dari 07

  Kacau

  Seperti dalam "kacau." Dengan membahagi kembang kol menjadi bunga kecil, kepala sayur gergasi ini menjadi sesuatu yang memasak lebih cepat dan menambahkan tekstur dan rasa ke dalam piring. Cuba Cauliflower Pasta atau Cauliflower Risotto untuk melihat bagaimana ia berfungsi.