Bawang Brokoli dengan Bawang Merah, Bawang Putih dan Lemon

Kacang broccoli, bawang merah, bawang putih dan lemon ini cepat dan mudah adalah hidangan sampingan yang sangat baik untuk hampir setiap hidangan, dan begitu lazat anda akan kembali untuk beberapa saat. Brokoli adalah stim tepung dalam kurang dari 5 minit, jadi ini adalah sampingan yang sempurna untuk tukang masak sibuk. Brokoli adalah salah satu daripada sayur-sayuran yang salib, sebuah keluarga yang dikenali untuk aktiviti jantung yang anti-kanser. Berasaskan vitamin, mineral dan fitonutrien yang banyak, brokoli mengandungi serat yang banyak, vitamin A, C, K dan kompleks B. Perlu diingat bahawa penyambungan gelombang mikro dan mendidih memusnahkan nutrien sensitif haba ini, sementara stim cepat mengunyah seperti ini mengekalkan komposisi penting mereka. Ini adalah iringan hebat untuk Macro Bowl , dengan makanan laut, Ayam Panggang Sempurna atau Tahu Berkecai Tauhu . Dalam variasi di bawah, anda akan melihat pilihan untuk menambah tomato kering matahari, kacang pain, dan juga sentuhan rasa manis dengan kismis keemasan.

Apa yang Anda Perlu

• 1 sudu minyak zaitun
• 1 bawang merah, dihiris
• 2 ulas bawang putih, dicincang
• 1 biji brokoli, dipotong menjadi bunga
• ¼ cup sup atau air
• Garam laut dan lada segar
• Lemon baji

Cara Membuatnya

1. Panaskan minyak zaitun dalam pan saut dengan api sederhana.
2. Masukkan bawang putih yang dicincang dan bawang putih yang dicincang, dan masukkan campuran selama satu minit, kacau kerap.
3. Masukkan bunga broccoli dan sup kepada kuali.
4. Tutup dan masak sayur-sayuran selama 3-5 minit, atau sehingga brokoli lembut.
5. Musim dan berkhidmat dengan jus pan yang dicurahkan dan biji lemon di sebelah.

Hidangan 4

Variasi: Tambahkan 1/4 cawan tomato kering matahari julienned, atau kacang pain gandum, atau kismis ke brokoli sebelum disajikan.

Hak cipta 2010 oleh Jen Hoy

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	137
Jumlah lemak	4 g
Lemak tepu	1 g
Lemak tidak tepu	3 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	166 mg
Karbohidrat	24 g
Serat	5 g
Protein	6 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)