Jika tidak dikenali sebagai puffs pancake bayi ini secara tradisinya disampaikan dengan mentega cair dan gula serbuk tepung. Sesuai untuk makan tengah hari Ahad, makan tengah hari yang lazat atau pencuci mulut.
Apa yang Anda Perlu
- 1 tsp tingkat. yis segera
- 1 sudu besar. susu
- Tepung gandum 1 gelas
- 1 tepung cangkir
- 2 biji telur
- 1 sudu kecil. gula
- 1/2 sudu teh. garam
- 1 1/4 cawan susu panas
- 1 sudu besar. mentega
- Hiasan: Strawberi, krim disebat, dan gula tepung
Cara Membuatnya
Dalam mangkuk kecil, larutkan yis dalam susu. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tepung gandum, tepung, telur, ragi, gula, garam dan separuh susu. Kukus lembut. Sekarang masukkan susu yang masih tinggal dan pukul lagi.
Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan berehat selama sejam.
Cairkan mentega dalam kuali. Apabila ia bertele-tele, tambah sendok teh adunan dalam pergerakan pekeliling untuk membuat pancake mini. Hidupkan poffertjes sebaik sahaja bahagian bawah telah ditetapkan, menggunakan dua garpu.
Hidangkan Pancake Pancake dengan strawberi, krim disebat dan debu serbuk gula .
Petua
Sekiranya anda mempunyai kuali poffertjes (biasanya kuali besi dengan lusin atau lekukan) sila gunakan, tetapi saya tidak fikir perjalanan belanja khas diperlukan. Saya telah berjaya membuat poffertjes dengan sempurna tanpa kuali khusus pada banyak kesempatan.