Bawang putih, lemon, dan garam bertukar yogurt biasa ke dalam salad sederhana dan lazat. Sedikit krim, jelas, tetapi dengan tang cerah yang baik yang membolehkan anda tahu itu salad dressing. Cubalah pada sayur-sayuran salad yang hangat, seperti romaine, pada salad sayur-sayuran cincang, atau sekadar mudah untuk mencelup.
Ia lazat seperti sudah tentu, tetapi jika anda suka untuk bereksperimen di dapur, pakaian ini juga merupakan tempat yang bagus untuk membuat pakaian lain. Perkara yang paling mudah dilakukan ialah mengaduk beberapa herba yang baru dicincang. Mint , chervil, dan / atau dill adalah kegemaran saya di sini, tetapi sedikit rosemary atau bahkan beberapa pasli yang rendah hati adalah pilihan yang sangat baik juga.
Atau, campurkan perkara dengan menambah rempah. Sedikit jintan baru yang segar sangat lazat (saya juga dikenali juga menambah sedikit cayenne dengannya), tetapi begitu juga serbuk kari atau garam masala. Eksperimen dengan rempah kegemaran anda dengan mencampurkan dalam 1/4 sudu teh untuk memulakan, mencicipi, dan menambah dari sana (ingat, anda sentiasa boleh menambah lebih banyak rempah, tetapi anda tidak boleh mengeluarkannya sebaik sahaja ia berada di sana!).
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan
- yogurt *
- 1 hingga 2 sudu teh jus lemon
- 1 hingga 2 ulas bawang putih
- garam garam laut (secukup rasa)
- Pilihan: lada hitam dash (secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Campurkan yoghurt dan jus lemon dan mangkuk kecil dan pukul bersama hingga benar-benar lancar. Sebagai alternatif, anda boleh memasukkannya ke dalam balang berukuran pint dengan tudung dan goncangkannya ke kelancaran (ini bagus jika anda tidak merancang untuk menggunakan pakaian itu dengan segera kerana ia memudahkan penyimpanan).
- Kupas dan kacau bawang putih itu, percikan sedikit garam di atasnya apabila anda berbuat demikian untuk membantu tindakan mincing. Tambah ke dalam mangkuk atau balang dan pukul atau goncang, masing-masing, untuk bergabung dengan yogurt lemon.
- Tambah garam secukup rasa. Tambah lada, seperti yang anda suka.
Perban akan menyimpan, tertutup dan sejuk, selama beberapa hari. Perhatikan bahawa jika anda ingin menyimpannya, anda mungkin mahu menarik balik berapa banyak bawang putih yang anda tambah, kerana rasa akan bertambah kuat ketika ia duduk.
* Saya sangat mengesyorkan menggunakan yogurt susu keseluruhan di sini dan dalam resipi yang sama. Ya, ada lebih banyak lemak di dalamnya, tetapi juga lebih mudah untuk mencari yoghurt susu tanpa penstabil, pemanis buatan, dan lain-lain yang bukan yogurt. Yang berkata, asalkan yoghurt tanpa gula, ia akan berfungsi, tetapi yoghurt bukan lemak akan menghasilkan pakaian yang lebih berair dan kurang lazat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 70 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 59 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |