Walaupun hari cuti adalah alasan yang sempurna untuk satu kumpulan kue roti pendek, ini merosakkan, meleleh-dalam-mulut merawat yang hebat pada bila-bila masa. Resipi kue klasik ini disampaikan oleh Kevin, dari blog Closet Cooking.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan
- tepung serbaguna
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 mentega cawan (unsalted, pada suhu bilik)
- 1/2 cawan gula (granulated)
Cara Membuatnya
1. Panaskan oven ke 325 ° F.
2. Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk kecil. Dalam mangkuk besar dan menggunakan pengadun elektrik, krim mentega dan gula bersama-sama sehingga ringan dan lembut. Kurangkan kelajuan pengadun ke tahap rendah, dan taruh dalam campuran tepung untuk membentuk doh.
3. Di permukaan terapung ringan, gulung adunan ke dalam segi empat tepat (kira-kira 1/4 inci tebal). Potong 3 jalur, dan kemudian setiap jalur menjadi 6 kepingan yang sama.
(Atau potong apa-apa bentuk yang anda mahu).
4. Susun kepingan pada lembaran pembakar yang dilapisi kertas kertas. Bakar sehingga sedikit coklat, 8 hingga 10 minit.
5. Pindahkan baking sheet ke rak kabel dan biarkan sejuk selama 2 hingga 3 minit, kemudian pindahkan cookies ke rak dan biarkan sejuk sepenuhnya.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 403 |
| Jumlah lemak | 33 g |
| Lemak tepu | 20 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Natrium | 239 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |