Resipi Sos Foyot
The Foyot Sauce adalah variasi pada sos Béarnaise klasik yang dibuat dengan menambahkan glaze daging ( glace de viande ), pengurangan stok coklat pekat, ke Béarnaise asas. Ini memberikan saus rasa yang mendalam dan meluas yang melengkapkan kebaikan Béarnaise.
Seperti Béarnaise, Foyot Sauce biasanya dihidangkan dengan stik bakar , tetapi anda boleh menghidangkannya dengan apa-apa panggang, bahkan ikan atau sayuran.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pint
- Sos Béarnaise
- 2 Tbsp
- daging sayuran
Cara Membuatnya
- Dalam periuk kecil, sebentar lagi memanaskan daging ke atas api yang panas sehingga ia cair.
- Kacau daging ke dalam 1 liter sos Béarnaise. Hidangkan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 27 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 337 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |