Sayur mentega kaya bijak dan gurih adalah cara cepat untuk memasak hidangan ayam, pasta, dan sayur panggang. Rasanya sangat menyeramkan ke atas squash butternut karamel atau kentang tumbuk sederhana .
Apa yang Anda Perlu
- 8 sudu mentega (1 batang)
- 1 bawang putih cengkih, dihancurkan dan dicincang
- 1/4 cawan daun sage yang dicincang kasar
- 1/8 sudu teh tanah lada hitam
Cara Membuatnya
- Cara membuat sos mentega coklat sage:
- Meleleh mentega dalam periuk sederhana yang ditetapkan di atas api sederhana rendah. Apabila mentega mula hanya sedikit berbuih, tambah cengkih bawang putih cincang.
- Kacau bawang putih dalam mentega selama 1 minit. Tambahkan bijirin yang dicincang ke dalam mentega bawang putih dan teruskan kacau dan masak campuran selama 1 hingga 2 minit tambahan, sehingga mentega telah menjadi coklat yang sangat cerah dan mempunyai aroma yang kaya dan kotor.
- Sediakan sos mentega coklat bijirin dengan lada hitam tanah dan panaskannya.
- Resipi sos krim yang diwarnakan menjadikan 4 hingga 6 hidangan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |