Cara Mudah dan Bercampur untuk Grill dan Sajikan Skuasy Dari Taman Anda
Anda mungkin mempunyai lebih banyak zucchini dan squash musim panas yang terletak di sekitar daripada yang anda tahu apa yang perlu dilakukan, dan kejatuhan boleh membawa tanaman bumper jenis musim sejuk skuasy. Nasib baik, memasak adalah cara yang cepat dan mudah untuk menambah rasa yang hebat dan memasak skuasy yang walaupun anak-anak akan suka. Skuasy akan menjadi lazat apabila berpengalaman ringan dengan herba dan minyak zaitun dan panggang sehingga ia mempunyai tanda gril yang baik. Grill menambah rasa berasap dan anda akan dapat menyelinap beberapa nutrien penting ke dalam pinggan.
Memilih Skuasy untuk Panggang
Apabila memilih skuasy yang baik, tanpa mengira jenisnya, cari yang berat untuk saiznya, mempunyai warna yang kaya, dan bebas daripada lebam dan kecacatan. Squash musim panas, seperti zucchini, crookneck, dan pattypan, harus mempunyai warna yang cerah. Ini adalah yang terbaik apabila mereka masih kecil. Squash musim sejuk, seperti spageti, serban, butternut, dan skuasy hubbard perlu mempunyai warna yang mendalam dan kulit keras.
Grilling Squash Halves
Cara termudah untuk menyediakan squash pada panggangan adalah memotongnya di tengah ke bawah, memotong hujung. Pastikan bahawa kepingan itu adalah rata dan tidak terlalu tebal atau mereka akan memasak terlalu perlahan. Skuasy yang lebih besar dan skuasy musim sejuk mungkin perlu dipotong menjadi tiga atau empat keping. Bersihkan semua benih dan tali dan basuh pinggan potong.
Seterusnya, campurkan minyak zaitun dengan herba segar dicincang halus seperti kemangi, ketumbar, dan oregano. Sikat campuran di atas daging yang terkena skuasy dan letakkan secara langsung pada grill sederhana panas.
Anda ingin mendapatkan tanda gril yang baik di dalam skuasy tetapi menonton pembakaran. Bentuk cekung dari skuasy akan menangkap wap dan membantu memasak skuasy secara merata. Keluarkan skuasy dari panggangan apabila ia telah melembut sesuai dengan keinginan anda dan panaskannya.
Ini juga kelihatan hebat di atas panggangan supaya anda dapat menarik perhatian jiran-jiran dengan kemampuan mengasah anda tanpa mencuba.
Pquash Packet Squash
Anda boleh memotong skuasy menjadi kepingan yang lebih kecil dan membungkusnya dalam foil sahaja atau dicampur dengan sayur-sayuran lain. Bakar pakej ini pada rak atas atau ke tepi api. Pusingkan paket sesekali untuk memasak dan mencegah pembakaran.
Kebab Squash Grilled
Skuasy juga boleh diletakkan di atas skewers untuk kebab dan panggang seperti itu. Sekiranya anda sering memanggang pada musim panas, ini adalah penggunaan zucchini dan squash musim panas yang hebat. Buat kebab sayur campuran dengan sayur-sayuran seperti terung yang akan mengambil masa yang sama untuk memasak supaya anda tidak berakhir dengan beberapa perkara yang terlalu matang dan yang lain kurang matang. Lada dan bawang selalu menjadi tambahan kepada sayur-sayuran kebab dan berjalan lancar dengan skuasy. Berus kebab anda dengan berpakaian Itali 30 minit sebelum memanggang untuk menambah rasa. Bakar mereka dengan haba tidak langsung selama kira-kira 15 minit. Kebab ini adalah pilihan yang sihat dan berkhasiat untuk berkhidmat bersama ayam bakar, ikan, stik, atau burger.