Sos barbeku tradisional Western Kentucky Mutton Barbecue ini tidak seperti kebanyakan sos barbeku yang anda telah cuba. Walaupun anda boleh menggunakannya untuk membuang daging, anda juga ingin menyampaikannya sebagai sos mencelup.
Apa yang Anda Perlu
- 4 cawan air
- 1/3 cawan Worcestershire sauce
- 1/3 cawan
- cuka
- 1 sudu besar lada hitam
- 1 sudu gula perang
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu garam
- 1/2 sudu teh allspice
- Garam bawang 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu teh bawang putih
Cara Membuatnya
1. Campurkan semua bahan bersama dalam periuk besar di atas api yang rendah. Rebah selama lebih kurang 20 minit, kacau sering.
2. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk selama 5 minit. Hidangkan di atas meja sebagai sos mencelup. Anda juga boleh menggunakan sos ini untuk membakar kambing yang dicincang. Simpan sos dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 7 hari selepas persiapan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 3 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 124 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |