Resipi ini adalah sama dengan yang digunakan di restoran-restoran di rantaian North Woods Inn ikonik California. North Woods Inn telah membuat salad menyanyi dengan keju ini keju biru sejak tahun 1960-an, banyak kebahagiaan berjuta-juta orang California, yang telah makan di restoran ini sepanjang hidup mereka. Cuba resipi yang cepat dan mudah ini dan anda tidak akan pernah kembali ke keju keju biru botol.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan buttermilk
- 1 cawan krim masam (atau krim masam tanpa lemak)
- 3 ulas bawang putih
- Gula 1/8 sudu teh
- 1/4 sudu kecil paprika manis Hungary
- 1 sudu garam
- 3 sudu teh keju biru
Cara Membuatnya
- Dalam pemproses makanan atau pengisar berat, menggabungkan buttermilk, krim masam, bawang putih, gula, paprika, dan garam.
- Campurkan sehingga licin.
- Tambah keju biru dan nadi dengan cepat sekali atau dua kali. Jangan campuran. Anda mahu potongan kecil keju biru.
- Dinginkan selama 4 jam atau lebih sebelum menyiapkan campuran rasa.
Penggunaan Lain untuk Berpakaian Keju Biru
Jika anda seorang kekasih keju biru , ia mungkin salah satu daripada pakaian kegemaran anda untuk salad hijau.
Ia berjalan dengan baik dengan bawang merah, jadi campurkan beberapa kepingan dengan romaine, daun hijau, daun merah, endive, bayam atau campuran sayur-sayuran bersama-sama dengan bacon bit untuk salad sensasi.
Tetapi jika anda menyukai barangan itu, anda mungkin ingin memperluaskan cakrawala keju biru anda. Satu tip lazat: Rasa keju biru terutamanya meningkatkan bacon dan daging lembu. Dapatkan kreatif dengan sandwic dan hidangan utama yang termasuk kedua-dua daging itu. Berikut adalah beberapa cara lain untuk menggunakan pakaian yang kaya dan lazat ini. (Beberapa idea ihsan dari thewickednoodle.com dan huffingtonpost.com.)
- Dip untuk sayap Buffalo
- Perasa untuk slider ayam Buffalo
- Dip untuk kentang goreng
- Perasa untuk sandwic steak flat-iron
- Bit beet, kacang walnut dan daun hijau dengan sos keju biru
- Kacang hijau segar, masak dan sejuk, dengan bit daging, pecan, dan keju biru
- Walnut dan sandwic teh cranberry di pumpernickel dengan berpakaian kue biru tebal
- Salad kentang keju biru dengan berpakaian digantikan untuk mayonis
- Perasa untuk burger, terutamanya dengan bacon dan bawang merah
- Dalam kerang kentang
- Pada kentang dipanggang dimasak
- Sebagai sos stik; terutamanya yang baik pada mata rusuk kaya atau mignon filet
- Dip untuk pretzel gaya panas, roti
- Dalam salad pasta dan bukannya mayonis
- Dalam makaroni dan keju untuk twist tangy
- Dip bagi panggang Brussels panggang
- Dip untuk asparagus
- Dip untuk kacang hijau segar yang dibungkus dalam daging
- Buat salad Cobb ke dalam sandwic dengan ayam belanda atau dada ayam, alpukat, tomato, bacon dan keju keju biru
- Doktor membuat pizza ayam Buffalo dengan memasak keju biru
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrium | 59 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 3 g |