Tenderloin Pork panggang dikelilingi dengan sayur-sayuran lembut dalam hidangan hidangan yang mudah ini. Hidangan jenis ini sangat mudah disatukan pada hari minggu kerana ia hanya menggunakan lima bahan, dan semua yang perlu anda tambahkan adalah salad hijau yang bagus dan mungkin beberapa tongkat roti atau gulungan dibuat dengan adunan yang didinginkan.
Anda boleh menggunakan sayur-sayuran keras atau akar lain dalam hidangan mudah ini. Fikirkan tentang menggunakan parsnips irisan atau rutabagas, atau jenis kentang yang lain. Sayuran menjadi lembut dan lembut sebagai tukang masak babi, tetapi mempunyai tepi renyah sehingga mereka hanya lazat. Anda juga boleh menggunakan jenis herba lain. Tambah beberapa rosemary segar, atau beberapa kemangi kering, thyme, atau oregano ke hidangan bukannya perasa kering Itali.
Pastikan anda membeli tenderloin daging babi untuk resipi ini, bukan daging panggang daging babi. Pemprosesan tenderloin jauh lebih kecil dan memasak dalam masa yang lebih singkat. Label harus menyatakan, agak jelas "tenderloin daging babi". Jika anda tidak pasti, tanya tukang daging tersebut.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pound pork tenderloin
- 1/2 sudu garam berpengalaman
- 2 bawang, dipotong menjadi baji
- 3 wortel, potong
- 2 kentang emas Yukon, dipotong menjadi baji
- 1/2 sudu makan perasa Itali yang kering
- 2 sudu mentega
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 425 ° F.
Dalam periuk 9 x 13, letakkan tenderloin daging babi dan taburkannya dengan garam berpengalaman. Susunkan semua sayuran di sekeliling daging babi, kemudian letakkan semuanya dengan mentega dan taburkan dengan perisa Itali.
Panggang, ditemui selama 35 minit supaya semuanya berwarna perang dengan baik. Kemudian tutup kuali dengan foil dan panggang lagi 10-15 minit lagi sehingga daging babi dimasak hingga sekurang-kurangnya 145 ° F dan sayur-sayuran lembut.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrium | 442 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 36 g |