Resipi pic beri ini disemai dengan kacang vanila, gula dan brendi berkualiti. Ia menjadikan topping yang indah untuk pancake, aiskrim atau seperti dengan krim gumpalan untuk pencuci mulut.
Peach Brandied memerlukan tiga bulan penuaan sebelum berkhidmat, jadi merancang dengan sewajarnya. Ia bernilai menunggu! Dan, sebenarnya, persik adalah yang terbaik dan paling banyak pada bulan Ogos, jadi mereka akan siap pada waktu untuk pencuci mulut pencuci mulut November dan Disember. Mereka juga membuat hadiah yang boleh dimakan yang indah.
Apa yang Anda Perlu
- 5 buah pic besar (matang, tidak tercacat, dan dicuci)
- 3.5 auns / 100 g gula caster
- 1 kacang vanila (dipotong separuh dan berpecah untuk mendedahkan benih)
- 20 auns / 600 ml brendi
Cara Membuatnya
- Memanaskan 2 balang 1 liter dan tutup dengan mendidihkan dalam air selama 2 minit. Biarkan udara kering di atas tuala pinggan yang bersih dan bersih dan diketepikan sehingga diperlukan.
- Gunakan pisau yang kecil dan tajam untuk memotong bentuk X kecil di dasar setiap pic. Letakkan persik di dalam mangkuk haba yang besar dalam dan tutup dengan air mendidih. Izinkan pic untuk duduk selama 2 hingga 3 minit.
- Menggunakan penyepit, pindahkan satu keping ke pinggan. Cuba kulitkan kulitnya. Sekiranya ia keluar dengan mudah maka longkang dan keluarkan baki pic. Jika tidak, biarkan mereka duduk di dalam air mendidih untuk satu minit lagi.
- Kupaskan persik dan potong setengah dan keluarkan lubang. Potong setiap setengah menjadi 4 buah sehingga setiap pic menghasilkan 8 keping.
- Susun kek dalam lapisan dalam balang seli lapisan gula caster. Letakkan separuh daripada kacang vanila yang terbelah di sebelah setiap balang.
- Tuangkan ke atas brendi yang memastikan buah persik dilindungi sepenuhnya. Seel ketat kemudian goncangkan perlahan-lahan untuk membantu membubarkan gula.
- Letakkan balang di tempat yang sejuk dan gelap selama 3 bulan. Pastikan anda menggegarkan balang perlahan sekali seminggu.
- Selepas 3 bulan berkhidmat peach brandied dengan penkek, ais krim atau nikmati dengan krim krim untuk pencuci mulut.
Lebih Banyak Cara Menikmati Buah-buahan Boozy
- Resep Buah Brandied Klasik : Salah satu cara di mana buah-buahan dapat dipelihara adalah dalam alkohol - tidak memerlukan pemprosesan air - tanpa rasa takut terhadap botulisme. Gunakan limpah bermusim dalam resipi Eropah Timur ini untuk memakan buah-buahan ini di tangan sepanjang tahun.
- Buah Stewed dalam Resipi Rum : Resep Jerman ini dibuat dengan setiap buah dan rum yang boleh dibayangkan sehingga ia datang dengan nama rumtopfnya dengan jujur. Ia bermula pada musim panas dan, memandangkan setiap buah masak, ia masuk ke dalam balang untuk disampaikan pada masa Krismas.
- Jeruk dalam Brandy Recipe: Resipi Sepanyol ini benar-benar tidak perlu berusia dan boleh dinikmati pada hari itu dibuat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 68 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 8 g |