Ini adalah rebus daging rebus cendawan, hidangan lazat dan enak yang akan dinikmati oleh keluarga anda. Gunakan kacang pinto atau kacang hitam dalam rebus gaya Sepanyol yang lazat ini.
Untuk makan tengah hari atau makan malam yang benar-benar memuaskan, anda boleh menyajikan rebus ini dengan roti jagung atau muffin kegemaran anda, atau dengan roti atau roti berkerak .
Resipi yang berkaitan: Stok daging sayur-sayuran gaya-rumah
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 paun daging lembu, kurus, potong kecil
- 2 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara
- 3 sudu tepung serba guna
- 1 1/2 cawan bawang cincang
- 3 rusuk saderi, dihiris
- 1 cawan lobak, julienne-cut atau nipis dihiris
- 1 lada loceng manis manis, dicincang
- 1 lada merah manis, dicincang
- 1 sudu garam, atau secukup rasa
- 1 sudu teh
- Cajun perasa atau garam perasa
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 2 tin (15 oz setiap) kacang pinto atau kacang hitam, dibasuh, dibilas
- 1 boleh (10 1/2 oz) tepung daging lembu, tidak larut, atau
- stok daging sapi buatan sendiri
- 2 tin (14.5 auns setiap) tomato diced, tidak disalirkan
Cara Membuatnya
- Toskan daging lembu dengan tepung. Dalam kuali yang besar, minyak haba ke atas api yang sederhana tinggi. Tambah daging lembu dan bawang; tumis, kacau kerap, sehingga kacau.
- Dalam periuk perlahan 4 hingga 6 liter, menggabungkan saderi, lobak merah, lada beling hijau, merah, bumbu, kacang, sup, tomato, dan daging lembu dan bawang cincang.
- Tutup dan masak pada TINGGI selama 4 hingga 5 jam, atau pada LOW selama 8 hingga 10 jam.
- Tambah biji jagung kira-kira 1 jam sebelum menunaikan waktu, jika dikehendaki.
- Hidangkan dengan roti bakar atau muffin bakar panas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 907 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 1,298 mg |
| Karbohidrat | 114 g |
| Serat | 33 g |
| Protein | 69 g |