Resipi cheesecake coklat tanpa susu, ini sangat istimewa dan, walaupun memerlukan beberapa langkah, ia sangat mudah dibuat!
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 cawan makanan badam
- 1/4 cawan
- serbuk koko
- 3/4 cawan tepung putih
- 1 sudu teh kayu manis
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/3 cawan sirap maple
- 1/4 cawan minyak
- 1/4 cawan Serbuk Penggantian Telur
- 1/4 cawan ditambah 2 sudu air (panas)
- 2/3 cawan coklat coklat tanpa susu
- 1 sudu besar marjerin soya tanpa susu
- 32 oz. keju krim bebas tenusu (seperti Tofutti)
- 1 cawan gula
- 1/2 sudu teh vanila
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 375 F. Minyak ringan 10 "panci bentuk musim bunga atau, secara alternatif, panci enam musim" 4 ".
- Buat kerak. Dalam mangkuk kecil, gabungkan makanan badam, serbuk koko, tepung putih, kayu manis, dan garam. Dalam mangkuk lain, campurkan sirap maple dan minyak sehingga digabungkan dengan baik dan masukkan ke campuran kering sehingga membentuk adunan sedikit rapuh yang hanya memegang bersama.
- Tekan doh ke bahagian bawah panci yang disediakan dan tusukan di beberapa tempat dengan garpu untuk mengelakkan gelembung dari naik. Bakar selama kira-kira 7 minit, atau sehingga kerak hanya sedikit browned, tetapi tidak dibakar. Tetapkan pada rak pendinginan untuk menyejuk sedikit.
- Hidupkan oven hingga 400 F.
- Buat pengisian. Dalam mangkuk kecil, pasangkan serbuk pengganti telur dengan air panas, kacau dengan cepat dengan sudu sehingga campuran adalah konsisten dan sedikit sengit. Mengetepikan. Letakkan cip coklat gelap tanpa susu dan marjerin soya tanpa susu dalam mangkuk keluli tahan karat yang ditetapkan di atas air mendidih, kacau sering, sehingga coklat cair.
- Sementara itu, dalam mangkuk besar dengan mixer tangan elektrik, campurkan keju krim dan gula pada kelajuan sederhana sehingga lancar, kira-kira 4 minit. Masukkan dalam campuran pengganti telur dan pukul pada kelajuan tinggi selama 2 minit lagi. Tambah coklat cair dan vanila dan pukul selama 1 minit lagi pada kelajuan tinggi, atau sehingga campuran adalah konsisten.
- Tuangkan pengisian kerak yang telah disiapkan, melicinkan bahagian atas dengan spatula mengimbangi. Bakar pada 400 F selama 5 minit, kemudian matikan oven hingga 275 F dan panggang selama lebih kurang 40 minit. Benarkan kek keju untuk menyejuk dan kemudian berehat di peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam sebelum berkhidmat. (Nota: Adalah idea yang baik untuk membuka pintu ketuhar selama kira-kira 3 minit untuk membiarkan panas keluar apabila mengalihkan ketuhar. Jika ketuhar terlalu panas untuk terlalu lama, kek keju anda akan sedih dan kemudian jatuh.)
* Jika menyediakan 6 4 "kek keju, panggang pada 375 F selama kira-kira 25-30 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 424 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 14 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 72 mg |
| Natrium | 386 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 7 g |