Gilroy, California adalah "Kapten Bawang Putih Dunia" yang mengumumkan diri. Perayaan tahunan mereka memaparkan bawang putih yang digunakan dalam hampir semua cara yang boleh dibayangkan. Jadi, tidak hairanlah ia berakhir dalam resipi ais krim. Apakah rasa ais krim bawang putih? Hanya terdapat dua cara untuk mengetahui.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan susu penuh
- 1 bawang putih cengkih, cincang
- 1
- kacang vanili, berpecah separuh, dan benih dikikis dan disimpan
- 1 cawan krim berat
- 1 1/2 cawan gula pasir
- 8 besar
- kuning telur
Cara Membuatnya
- Masukkan susu, bawang putih, pod vanila dan benih dalam periuk. Bawa mendidih pada api sederhana dan keluarkan segera.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul krim, gula dan kuning telur sehingga digabungkan. Whisking sentiasa, perlahan-lahan terikan campuran susu panas ke dalam campuran telur dan gula.
- Kembalikan campuran ke kuali dan kacau secara berterusan ke atas api yang rendah sehingga ia menebalkan sedikit, dan lapisan belakang sudu, kira-kira 10 hingga 12 minit. Jangan rebus!
- Tuangkan campuran dalam