Resipi cheesecake yang paling pantas ini sentiasa cepat apabila anda mengikut arahan dan menggunakan bahan yang betul. Untuk hasil yang terbaik, anda perlu menggunakan keju krim penuh lemak dan susu pekat penuh lemak manis. Gunakan jus lemon yang baru dimasak; barang dari lemon palsu tidak mempunyai asid yang mencukupi.
Kek keju ini boleh diunggulkan dengan rasa apa-apa pengisian pai dalam tin untuk sentuhan penamat; atau, cuba raspberi segar atau strawberi. Dari mula untuk menyampaikan masa, ia mengambil masa lebih kurang sejam. Tekstur sangat terang dan lembut; bukan seperti kek keju biasa.
Ini adalah cheesecake yang lembut; ia tidak mempunyai tekstur kek keju yang dibakar . Jika, walaupun segala-galanya, ia tidak ditetapkan, membekukannya!
Apa yang Anda Perlu
- 8-ounce pakej krim keju, melembutkan
- Pakej 3-ons
- keju krim, dilembutkan
- 14 auns boleh memerah susu pekat (TIDAK sejat susu)
- 1/3 cawan jus lemon
- 9 "cracker graham atau kek coklat pai kerak
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk sederhana, pukul keju krim sehingga lembut dan lembut. Pastikan anda meluangkan masa untuk melakukan ini dengan betul kerana keju krim perlu menggabungkan dengan sempurna dengan susu pekat manis untuk didirikan dengan betul.
- Secara beransur-ansur menambah susu pekat yang manis, terkena terus.
- Apabila separuh susu telah ditambah, tambah jus lemon dan pukul sehingga lancar. Masukkan bungkus susu pekat yang manis sehingga campuran halus. Tuangkan ke dalam keropok graham atau kerak cookie dan dingin sekurang-kurangnya satu jam.
Nota: Sila pastikan anda menggunakan susu pekat manis , TIDAK susu yang menguap, dalam resipi ini. Saya telah membuat kek keju ini berkali-kali dan ia sentiasa ditubuhkan dengan sempurna. Campurannya sudah tebal apabila anda menuangkannya ke dalam kerak; jika ia nipis pada ketika ini, anda menggunakan jenis susu yang salah.
Jangan gunakan keju krim rendah lemak atau nonfat atau susu pekat rendah lemak atau nonfat; resepi tidak akan berfungsi dengan bahan-bahan tersebut. Pastikan anda menggunakan jus lemon segar yang baru juga; lemon botol tidak berasid dan tidak akan menebal campurannya juga.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrium | 258 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 7 g |