Resipi Chutney Pineapple yang lazat ini sempurna untuk berkhidmat dengan hampir setiap daging bakar . Chutney mungkin kelihatan seperti jenis resipi eksotik, tetapi ia sangat mudah dibuat. Anda hanya memasak bersama-sama beberapa buah, rempah, bawang, dan cuka atau jus lemon sehingga campuran menebal dan bisul. Sos yang manis, pedas, dan gurih boleh dihidangkan dengan ayam, daging, atau ikan, atau digunakan sebagai makanan pembuka selera, terutama dengan keju lembut seperti Brie, Camembert, atau keju krim. Gunakannya dalam kari , atau resipi crockpot juga.
Anda boleh membuat resipi ini dengan buah-buahan lain. Cuba pear, atau pic, atau epal . Hanya mengupas buah dan potong ke dalam kepingan. Kemudian terus dengan resipi.
Anda boleh membuat ini chutney sebagai ringan atau pedas seperti yang anda mahu. Tambah beberapa serpihan lada merah yang dihancurkan, tambah jumlah serbuk kari, atau tambah jalapeños cincang atau lada habanero.
Chutney ini, seperti semua chutneys, membeku dengan baik juga. Biarkan chutney sejuk, kemudian kuali ke dalam peti sejuk beku dalam bahagian 1/2 atau 1-cawan. Label, mengelak, dan membekukan sehingga 3 bulan. Untuk cair, cuma letakkan chutney di dalam peti sejuk semalaman. Anda boleh memanaskannya semula sebelum anda menghidangkannya, tetapi sejuk sekali.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan bawang (dicincang)
- 1/2 cawan madu
- 1/2 cawan cuka wain putih
- 2 dan 1/2 cawan nanas (dicincang)
- 2 sudu teh serbuk kari
- 1/2 sudu teh halia tanah
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh serai lada merah
Cara Membuatnya
- Dalam periuk yang berat, menggabungkan bawang, madu, cuka, nanas, serbuk kari, halia, garam dan serpihan lada merah dan kacau dengan baik.
- Letakkan kuali pada dapur dan masak di atas api tinggi sehingga campuran datang ke dalam mendidih rolling penuh, kacau kerap.
- Kurangkan haba ke rendah dan masak di atas chutney, kacau sekali-sekala sehingga makanan tidak terbakar, sehingga nanas lembut dan campurannya menebal, kira-kira 20 hingga 30 minit.
- Ambil kuali dari haba dan sejuk sepenuhnya. Kemudian kacau dengan baik dan masukkan ke dalam bekas lain dengan penutup yang ketat. Dinginkankan chutney selama 4 hari, atau bekukan hingga 3 bulan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 8 mg |
| Karbohidrat | 69 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 1 g |