Apa B2 Besar Mengenai B2?
Vitamin B2, sebaliknya dirujuk sebagai riboflavin, adalah vitamin larut air yang cepat dibasuh dari badan kita dan oleh itu kita mesti makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang membekalkannya setiap hari!
Riboflavin mempunyai banyak kegunaan yang berbeza dan penting untuk sistem kami. Ia berfungsi sebagai antioksidan penting dan membantu menghasilkan tenaga dalam badan kita.
Oleh kerana sumber vitamin B2 kita habis setiap hari, kita mesti menambahnya. Vitamin B2 adalah salah satu daripada beberapa vitamin B yang dikenali sebagai sebatian kompleks B, yang semuanya mempunyai peranan penting untuk dimainkan.
B2 menjatuhkan radikal bebas dari badan kita. Ia juga merupakan anti-karsinogen yang penting. Riboflavin membantu mengurangkan sakit kepala migrain, dan sering diresepkan untuk tujuan itu. Ia juga perlu untuk fungsi jantung dan saluran darah yang sihat.
Dengan memecahkan protein, lemak dan karbohidrat, vitamin B2 juga memainkan peranan penting dalam pengeluaran tenaga. Kekurangan vitamin B2 membawa kepada anemia, jadi riboflavin juga memainkan peranan penting dalam pencegahan anemia.
Selanjutnya, vitamin B2 adalah penting untuk membran mukus yang sihat. Ia juga diperlukan untuk mencegah kerengsaan kulit seperti jerawat dan ekzema. Ia juga penting untuk rambut dan kuku yang sihat. Riboflavin membantu menyembuhkan luka.
Vitamin B2 adalah penting untuk kesihatan mata dan pencegahan katarak. Ia juga diperlukan untuk fungsi sihat usus yang sihat. Ia amat penting untuk sistem saraf kita dan memainkan peranan utama dalam mengurangkan risiko penyakit Alzheimer, gangguan kecemasan dan epilepsi. B2 juga membantu dalam fungsi tiroid.
Sumber Makanan Terbaik untuk Vitamin B2
Terdapat banyak sumber riboflavin yang hebat, terutamanya dari sayuran yang kita makan.
Sumber yang terbaik adalah butang, atau cendawan crimini, bayam, sayur-sayuran bit, asparagus dan sayuran laut. Sumber-sumber lain yang lain adalah salad collard, chard Swiss, kacang hijau, brokoli, bok choy, sayur-sayuran turnip, cendawan shiitake, kale, sayuran mustard dan lada bel.
Mari kita lihat resipi jus kegemaran saya yang tinggi di B2.
Apa yang Anda Perlu
- 4 wortel
- 1 Sebilangan bayam
- 1/2 Bell Pepper (Red)
- 1 Apple
- 1 keping Halia (segar)
Cara Membuatnya
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 417 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 364 mg |
| Karbohidrat | 99 g |
| Serat | 23 g |
| Protein | 8 g |