Kacang hijau dalam gaya Serbia sering digabungkan dengan tomato dan bawang putih dan, kadang-kadang, lobak merah, lobak, parsnips, dan lada hijau.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun kacang hijau, dipotong dan potong panjang 2 inci
- 2 besar bawang cincang
- 1/2 cawan minyak
- 3 cincang halus
- ulas bawang putih
- 3 tulang rusuk cincang dicincang
- 3 wortel dikupas dan dicincang (pilihan)
- 1 lobak kecil dan dikupas kecil (pilihan)
- 1 parsnip dikupas dan dicincang (pilihan)
- 2 lada hijau cincang (pilihan)
- 1 (28 ounce) boleh rebus atau dadu tomato, tidak dikawal
- 4 sudu besar catsup
- 1 sudu makan dill kering
Cara Membuatnya
- Dalam kuali yang besar, tumis bawang dan bawang putih dalam minyak sehingga bawang adalah lut. Tambah saderi, dan wortel, lobak, dan parsnip jika digunakan, dan tumis selama 2 minit.
- Masukkan baki ramuan bahan, masak sehingga mendidih, panas rendah dan reneh selama 45 minit atau sehingga sayur-sayuran dimasak, tambah air jika perlu semasa proses memasak. Musim rasa dengan garam dan lada.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 286 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 331 mg |
| Karbohidrat | 56 g |
| Serat | 17 g |
| Protein | 12 g |