Buat resipi pemadam crockpot tradisional ini dalam periuk perlahan anda untuk membantu menjimatkan masa dan bekerja pada hari Kesyukuran. Tidak ada cara yang lebih baik untuk membuat resipi klasik ini tanpa kekacauan dan kekacauan memancing ayam belanda dan harus menggali pemadat sebelum anda mengukir burung.
Ini adalah pemadam ringan, berperisa dengan cara klasik dengan perasa dan bijak unggas. Anda boleh menukar herba jika anda mahu, atau menambah lebih banyak sayur-sayuran.
Resipi ini adalah cara terbaik untuk membuat pemadat tanpa perlu mengambil ruang di dalam ketuhar. Anda boleh menggunakan sebahagian daripada resipi ini untuk mengetepikan ayam belanda . Hanya mengisi kawasan leher dan rongga dengan pemadat (jangan bungkusnya), dan panggang burung itu sehingga termometer makanan dimasukkan ke dalam paha dan ke dalam daftar pemadat 170 F. Mana-mana pemusnah yang sisa boleh dibuat di crockpot yang lebih kecil, atau anda boleh membakarnya di dalam ketuhar untuk jam terakhir yang kalkun panggang.
Untuk mengeringkan roti, biarkan ia ditemui semalaman dalam rak dawai, atau bakar dalam oven 200 F selama 20 hingga 30 minit, sehingga ia tegas, kemudian potong menjadi kiub dan teruskan dengan resipi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan mentega
- 2 cawan bawang cincang
- 2 cawan saderi dicincang
- 1/4 cawan dicincang
- peterseli
- 2 (8 ounce) tin cendawan dihiris, dikeringkan
- 12 cawan kiub roti sehari, kering semalaman
- 1 sudu teh
- perasa ayam
- 1/2 sudu teh daun sage kering
- 1 sudu teh daun thyme kering
- 1/4 lada sudu teh
- 1 sudu garam
- 1/4 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 - 2 cawan
- ayam atau turkey kalkun
- 2 telur, dipukul
Cara Membuatnya
- Dalam kuali berat, cairkan mentega dengan api yang rendah. Tambahkan bawang, saderi, pasli, dan cendawan dan masak dan kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga sayur-sayuran segar.
- Sementara itu, letakkan kiub roti dalam mangkuk besar.
- Tuang campuran bawang ke atas kiub roti, kemudian tambah semua perisa dan buang dengan baik.
- Masukkan telur dan kacau rata.
- Tuangkan kuah secukupnya ke dalam pemadat untuk melembapkannya, kira-kira 1/3 cawan pada satu masa, melambung dengan garpu. Jangan membuat pakaian terlalu basah, kerana kelembapan tidak menguap dalam periuk perlahan (atau di ayam belanda!).
- Minum semangkuk ringan ke dalam periuk perlahan 5 hingga 6 liter. Tutup dan masak selama 6-8 jam, percikan dengan beberapa stok ayam sekali atau dua kali semasa waktu memasak.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 286 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 110 mg |
| Natrium | 170 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 14 g |