The Sweet, Golden Liqueur Itu Sempurna untuk Koktail Seterusnya anda
Galliano adalah minuman keras herba yang terkenal dengan warna kuning keemasan yang digunakan dalam pelbagai koktel dan harus menjadi ruji di bar yang serba lengkap hari ini . Ia digunakan dalam beberapa resipi koktail yang popular termasuk Harvey Wallbanger , yang merupakan hit besar pada tahun 1970-an dan melihat minat yang diperbaharui.
Sejarah Galliano
Galliano L'Autentico telah dihasilkan sejak tahun 1896 di Livorno, Itali. Ia dicipta oleh Arturo Vaccari di penyulingannya yang baru terbentuk untuk menghormati wira perang Itali yang jatuh Giuseppe Galliano yang memberikan hidupnya dalam Perang Italo-Abyssinian pertama (1895-1896).
Walaupun Vaccari mencipta resipi untuk ' rasa semua yang tersendiri ' ia dikatakan bahawa ia berdasarkannya pada minuman keras buatan sendiri yang dibawa ke pertempuran oleh Galliano.
Pada tahun 1989, resipi untuk Galliano telah diubah selepas jenama itu dibeli oleh Remy Cointreau dan ia dijenamakan semula sebagai "Galliano Vanilla Liqueur." Selepas dibeli oleh Lucas Bols, resipi itu berubah lagi kepada apa yang telah dibilkan sebagai resipi 'asal' dan labelnya juga berubah menjadi Galliano L'Autentico (" The Original ").
Galliano masih menghasilkan Galliano Vanilla Liqueur (30% ABV atau 60 bukti). Ini adalah pengganti yang hebat untuk Navan yang dihentikan dalam pelbagai koktail atau apa-apa resipi yang hanya digunakan untuk 'minuman keras vanila.'
Rasa Galliano
Galliano adalah salah satu daripada banyak minuman herba yang mempunyai resipi proprietari dan rahsia. Ia menggunakan gabungan sekitar 30 herba Mediterranean dan rempah-rempah dan dikenali dengan profil vanila dan anise.
Termasuk dalam minuman keras emas yang cemerlang adalah anise, kayu manis, juniper, lavender, yarrow kasturi, peppermint, anise bintang, dan vanila. Ia juga boleh bekerja di mana-mana resipi minuman 'vanila minuman keras', walaupun ia akan menambah unsur-unsur tambahan rasa di luar vanila. Ini boleh mencipta koktel yang sangat menarik.
The Gallican Bottle Striking
Satu lagi perkara yang menonjol tentang Galliano adalah ketinggian botol.
Bartenders yang menyimpannya terlalu biasa dengan dilema.
Ia adalah tinggi 18 inci tinggi dan pencakar langit berbanding dengan hampir setiap botol minuman keras lain di atas rak. Atas sebab ini, anda akan sering melihat bahawa botol Galliano yang elegan berdiri di luar di satu-satunya tempat bar belakang yang akan memegangnya.
Menggunakan Galliano dalam Koktail
Galliano adalah rasa aksen yang hebat untuk koktel dan profil perisa yang unik menjadikannya sukar digantikan. Nota vanila dengan petunjuk anise dan herba lain dicampur dengan baik dengan hampir semua rasa. Ia adalah yang terbaik apabila diberi peluang untuk bersinar melalui bahan-bahan lain.
Warna emas merk dagang Galliano juga meminjamkan nama kepada banyak resipi minuman yang digunakan. Ini termasuk Golden Cadillac , Golden Dream , dan Gold Mine , antara lain. Apabila mencipta nama untuk minuman Galliano anda sendiri , anda mungkin mempertimbangkan mengikut suit dan memasukkan 'emas' atau 'kuning'.
Apabila anda mula bercampur dengan Galliano, anda akan mendapati bahawa ia menghairankan serba boleh. Ia tentu saja akan bercampur baik dengan vodka seperti yang kita lihat di Harvey Wallbanger, walaupun anda akan mendapati bahawa tequila dalam Freddy Fuddpucker sedikit lebih menarik. Untuk campuran wiski yang elegan, terdapat Pilot Coklat Blind , yang berpasangan minuman keras dengan vermouth manis dan bourbon.
Galliano juga digunakan dalam beberapa koktel yang sangat menyeronokkan. Terdapat rasa tropika yang penuh dengan burung Kuning dan krim lazat Golden Cappuccino yang mempunyai vodka espresso. Sekali lagi, anda boleh mencuba resipi seperti Berlian Beer Root Spiked atau penembak Jello yang meniru orang-orang Candy Corns yang menyenangkan yang kita lihat setiap Halloween.
Dengan sebotol Galliano di bar anda, anda dijamin tidak akan pernah bosan di bar anda.
Mengenai Galliano L'Autentico Liqueur
- Liqueur herba Itali menggunakan 30 herba, rempah, dan ekstrak dengan warna kuning keemasan.
- Dihasilkan dan diimport oleh Lucas Bols dari Amsterdam, Belanda
- 42.3 peratus alkohol mengikut jumlah (bukti 84.6)
- Runcit sekitar $ 35 untuk botol 750ml.