Spaghetti meatloaf ini adalah resipi tiga bahan yang sangat mudah yang menyamarkan sisa daging dengan cara yang baik. Salah satu perkara terbaik tentang resipi ini ialah anda boleh meregangkan hanya beberapa keping meatloaf untuk melayani empat (atau lebih!) Orang lain. Dan tiada siapa yang akan tahu bahawa resipi itu menggunakan sisa makanan-apalagi sisa meatloaf!
Resipi ini dibuat menggunakan daging meatloaf tetapi anda juga boleh menggunakan apa-apa sisa daging yang dimasak. Atau jika anda ingin membuat resipi tetapi tidak mempunyai sisa meatloaf, coklat 1/2 hingga 1 paun daging tanah dengan 1 bawang cincang. Kemudian tambah sos pasta dan teruskan dengan resipi.
Hidangkan hidangan yang sangat mudah dan hangat ini dengan salad hijau yang dibuang dengan tomato ceri dan cendawan yang dihiris, atau dengan salad buah yang meresap dengan vinaigrette raspberi yang dibeli. Untuk pencuci mulut, sajikan beberapa ais krim dengan sos coklat dan karamel yang mengalir di atasnya.
Apa yang Anda Perlu
- 3 keping sisa
- meatloaf (atau mana-mana kuantiti yang anda tinggalkan)
- 1 (26 ounce) sos pasta balang
- 1/3 cawan air
- 1 (16 ounce) pakej spageti atau pasta linguin
- 1/2 cawan parut keju Parmesan (atau keju Romano)
Cara Membuatnya
- Bawa periuk besar air masin ke dalam mendidih.
- Sementara itu, potong daging ke dalam kepingan kecil dan gabungkan dalam kuali besar dengan sos pasta. Bilas sos pasta keluar dengan air dan tambahkannya kepada kuali.
- Letakkan kuali di atas api sederhana dan bawa ke dalam reneh, kacau kerap. Pastikan anda kacau dari bahagian bawah supaya sos tidak dibakar. Apabila sos memasak, ia akan lebih mudah berpegang pada kuali.
- Masak pasta mengikut arah pakej dalam periuk air mendidih sehingga al dente. Tuangkan pasta, kemudian letakkannya di atas pinggan hidangan. Ia berguna untuk menggunakan penyepit untuk melakukan ini.
- Teratas pasta dengan sos pasta dan keju Parmesan yang dicincang serta segera berkhidmat.
Variasi
Anda pastinya boleh menambah lebih banyak bahan untuk resipi ini jika anda mahu:
- Mulailah dengan meletakkan beberapa minyak zaitun dalam kuali dan tambah bawang cincang dan bawang putih yang dicincang.
- Lobak yang dicincang atau cincang lada merah atau hijau cincang akan menjadi tambahan tambahan juga.
- Atau gunakan sayur-sayuran sisa. Hanya tambahkan mereka ke arah akhir masa memasak supaya mereka tidak berlebihan.
- Tambah herba kegemaran anda juga. Sesetengah daun oregano kering atau kemangi, atau beberapa pasli segar yang dicincang akan menjadi penambahan yang lazat.
Menjadi sedar sampah
Menggunakan sisa makanan adalah cara yang baik untuk meregangkan belanjawan anda dan meminimumkan sisa makanan. Adakah anda tahu bahawa 30 peratus daripada makanan yang kami beli di pasar raya akan membazir? Itu dahsyat untuk belanjawan kami dan persekitaran.